中国餐厅打工记更新

为了持续打磨更专业权威、更懂中国美食的餐厅指南，“黑珍珠”今年继续优化评审规则，提倡用餐体验的稳定性，让消费者能获得始终如一的优质体验；同时调高对原创性的考量，鼓励有**风格、特色鲜明、有系统烹饪理念的餐厅。据悉，明年“黑珍珠”将增设年度菜品奖，持续丰富中国味蕾。

据悉，为了持续打磨更专业权威更懂中国美食的餐厅指南，“黑珍珠”今年继续优化评审规则，提倡用餐体验的稳定性，让消费者能获得始终如一的优质体验，同时调高对原创性的考量，鼓励有**风格、特色鲜明、有系统烹饪理念的餐厅。记者进一步了解到，指南明年将增设年度菜品奖，持续丰富中国味蕾。

据介绍，为了持续打磨更专业权威更懂中国美食的餐厅指南，“黑珍珠”今年继续优化评审规则，明年还将增设年度菜品奖，持续丰富中国味蕾。

为了持续打磨更专业权威更懂中国美食的餐厅指南，“黑珍珠”今年继续优化评审规则，提倡用餐体验的稳定性，让消费者能获得始终如一的优质体验；同时调高对原创性的考量，鼓励有**风格、特色鲜明、有系统烹饪理念的餐厅；据悉，明年将增设年度菜品奖，持续丰富中国味蕾。

过去三年，即便是在疫情反复之下，中国精致餐饮市场规模依然实现稳定增长。美团高级副总裁张川给出的一组数据显示，在过去三年，没有一家上榜黑珍珠的餐厅“倒下”；过去一年，黑珍珠上榜餐厅的访问量同比增加了。在上海，虽然很多餐厅遭遇“开业就疫情”的窘境，仍然能够较好维持餐厅的运转。