美味中餐工具

世界最好吃的东西不是什么中餐西餐,而是原生态的天然美味。很多年前我带家人去陵水的蛋家渔排,两百多块钱一个的超大生蚝,没放什么调料,那真的是美味。这算什么餐?中餐?西餐?

正是源于对中餐烹饪文化的浓厚兴趣,张大鑫同学觉得选择学习中餐专业,深入了解自己感兴趣的事情,还能在厨房做出美味菜肴,内心充满了成就感。虽然现在还在练习中餐的基本功,但他觉得每天的学习和生活都非常充实。

中餐和西餐在烹饪方式上有着很大的不同,中餐以煎炒烹炸的手法为主,做出的菜讲究色香味俱全。而西餐烹饪手法相对简单,菜的口感相对来说比较清淡且以甜味居多。优点上中餐和西餐各有千秋,中餐大厨能把简单廉价的食材烹饪成美味佳肴。西餐厨师则更青睐使用新鲜优质的食材进行简单的烹饪。

品尊轩中餐厅位于明捷万丽酒店二楼,揉合现代厨艺烹制的经典粤式美食,为您带来令人垂涎欲滴的味觉盛宴。在弥漫传统中国气息的中餐厅,尽情品尝各式粤菜,从风味独具的特色时令菜肴到新鲜美味的点心,亦可在安心等待美食之时,欣赏茶艺师精湛的茶艺,让身心沉浸在茶香氤氲,茶道悠扬之中。

那有没有一种方法能把中餐和西餐的优势合二为一呢?别说还真有这样一道菜结合了中餐西餐的优点,把四川的泡菜和阿根廷的红虾合并成新的美味。

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