制作圣诞火鸡问题

而在英国，大量圣诞用火鸡死于禽流感，可能导致节日食材供应不足。英**禽养殖行业组织说，英国遭遇有记录以来最大规模禽流感疫情，可用作制作节日大餐的火鸡大量病死或被扑杀，可能导致节日食材供应不足。

英**禽委员会首席执行员格里菲思表示，散养火鸡的价格可能会上涨。他说：“约30%至35%的散养火鸡将直接或间接受到禽流感影响，导致数量减少。”火鸡业务高度依赖圣诞节市场，如果禽流感暴发，他们将损失惨重。

现在正临近西方圣诞节和感恩节，火鸡等家禽类正是最需要的时候，但是持续的禽流感危机可能造成货架上的火鸡等家禽类短缺、生鲜产品价格上涨等问题。

在距离圣诞节只有两周之际，英国火鸡行业陷入困境。当下，欧美正遭遇有史以来最严重的禽流感疫情，英国当地为圣诞节准备的散养火鸡和鹅，约一半染疫死亡或被扑杀，可能导致节日食材供应不足。

莫特塞德说：“如果火鸡感染禽流感，将遭遇严重的扑杀，这可能会在圣诞节前夕引发真正的供应链问题。”他补充道，“我知道一些季节性火鸡生产商受到影响的例子。”