调制缤纷果汁介绍

是指在果汁中加入水、糖水、酸味剂、色素等调制而成的单一果汁或混合果汁制品。成品中果汁含量不低于10%，如橙汁饮料、菠萝饮料、苹果饮料。

果汁饮料和果味饮料一样吗？两者虽然只有一字之差，但是两者是不能划等号的，果味饮料主要是由：甜味剂、糖/代糖、酸味剂，着色剂/食品色素、食用香精等原料调制而成，味道都是由香精调配出来的，果汁含量相对很少，甚至可能一点都没有。而果汁饮料，配料表中一定会有某浓缩汁/原浆/原汁等代表果汁成分的字眼，多数会标注果汁含量≥x%，通常果汁含量≥10%。其实介于果汁饮料和果味饮料之间，还有一种饮料叫水果饮料，一般果汁含量在5%-10%之间。

购买时，如果在配料表看到糖和酸味剂，就不是纯果汁。果汁饮料就是在果汁或浓缩果汁中加入水、食糖和（或）甜味剂、酸味剂等调制而成的饮料。而果味饮料的果汁含量一般低于5%，有些可能完全不含果汁成分。

乳酸菌饮料是含乳饮料的一种，是指以乳或乳制品为原料，在经乳酸菌发酵制成的**中加入水、白砂糖或甜味剂、酸味剂、果汁、茶等一种或几种配料调制而成的饮料。

绿茶饮料是指用水浸泡绿茶茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的。适量饮用绿茶饮料可以起到提神醒脑、促进肠胃蠕动、帮助食物消化等作用。