甜品蛋糕师教程

甜点/蛋糕/面包已经充斥你的生活了吗?在这个全民对烘焙甜品毫无抵抗力的年代,我们当然要“趁热打铁”,拿着财富列车的车票,成为一名专业的烘焙甜品师。

当忆博初次萌生学技术的想法时,她没有想太多,首先浮现在脑海中的画面就是各类蛋糕甜品美食。正如许多热爱生活的女孩一样,忆博一直以来对烘焙就很感兴趣,平时自己也经常会买一些面包蛋糕来吃,偶尔还种草了几家甜品店,经常去回购。享受美食带来的治愈力,于是便有了做西点师,开甜品店的想法。

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烘焙活动开始后,烘焙老师向大家讲解了烘焙知识和甜品制作流程,以及蛋糕、酥饼、荞包的制作流程。随后,大家在糕点师傅的示范和指导下,自己动手体验。

在接下来的三个月里,我学了裱花、烘焙和甜品等几大类。接着我就回到镇上开了一家西点蛋糕店,桃酥也成了店里的销量王,生日蛋糕卖的不多,但我做的比较**,单品价格高。渐渐的店里生意好起来,年底街尾的二店也即将开业。村里邻居也180度大转弯直夸有出息,当然,她们每次会不上幸亏自己这个当邻居的苦口婆心的说教起了作用。爸妈的笑容渐渐多了,而我也在这日复一日的忙碌中找到了幸福的感觉。

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