糯米糍粑工具
糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而*，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打*的。此外，还用粘米与糯米磨*粉，倒在一种用木雕模做的，模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力，必须要几个人一起才能制作完*。
**来舂糍粑的稻米源自糯米稻，因产量不高，一般只种几分地，**后碾*的米，偶尔用来做糯米饭调一下口味，大部分都留着，用于重阳节蒸甜酒或岁末舂糍粑。到舂糍粑的时候，事先需将糯米淘洗得白白净净，这样打出来的糍粑色泽光亮，品样好才受欢迎。
原材料选取，把糯米，玉米，高粱作为糍粑的原料。我们湖北这块，主要是做白糍粑，是一种用纯粹糯米做*的传统年货，
那时的糯米最贵，在丰*后，村民会把最贵的糯米自留少许，就为了做糍粑，所以对我们这些孩子来说，糍粑不仅是奢侈的，也是幸福的。
南方多地在小雪节气中有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制*的一种食品，是南方流行的美食。有的地方将糍粑制作*圆形，象征着丰*、喜庆和团圆。有的地方又称之为年糕，寓意吉祥如意，人们常说：“年糕，年糕，年丰寿高”。糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而*，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打*的。此外，还用粘米与糯米磨*粉，倒在一种用木雕模做的，模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力必须要几个人一起才能制作完*。
糯米糍粑工具内容
糯米糍粑斗然害拉下白菜的做法大全主料糯米300g辅料沙拉酱适量肉松适量火腿丁少许黄豆粉适量橄榄油适银绝认企问课另量步骤1.糯米浸泡1、2个小时360问答，然后蒸或煮熟，（如果为节约时间，头天晚上浸泡一夜也没问题...展开阅读全文
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农家个消过广假结粒糯米糍粑做法大全 糯米糍粑怎么做主料糯米300克辅料强医态治情质雨沙拉酱适量肉松适量火腿丁少来自许黄豆粉适量橄榄油适量步骤糯米糍粑的做法步骤督11.糯米浸泡1、2个小时，然后蒸或煮熟，（如果为节约时间，头天晚上...展开阅读全文收起糯米糍粑怎来自么做好吃又简单1、材料：糯米1000克、清水200克、红糖20克。2、糯米清洗两遍，再用清水浸泡一晚，若是气候炎热，期间360问答要换一两次水，冬天天气冷顾，可以不用换水直接泡一整晚；3、将浸...展开阅读全文收起不放油的糯米糍粑怎么做1、食材：糯米1000克、清水200克、红糖20克。2、糯米清洗两遍，再用清水浸泡一晚，若是气候炎360问答热，期间要换一两次水，冬天天气冷，可以不用换水直接泡一整晚；3、将浸泡...展开阅读全文收起糯米糍粑的做法前言糯米粑粑，黏软柔腻，香甜可口，是鲁甸回民的特色小吃。它的做法和吃法都很讲究，具有浓厚的民间风格360问答，也是地方民族传统的食品工艺，它的流传具但决有一定的局限性。过去除桃源...展开阅读全文收起少数名族节日的来历壮族铜鼓节东兰县隘洞、长角英陈乐乡一带壮族传统节日。分别在每年农历正月初一、十五、三十日举行。届时，各村的小伙子组成铜360问答鼓队，把铜鼓抬到村附近的高山顶上，悬于木架，首先击...展开阅读全文收起张家界、凤凰美食有什么，还有值得自己去玩玩和逛逛的地方张家界小吃1、石耳炖鸡鸭2、泥鳅钻豆腐3、酸酢鱼4、土家三下锅张家界特产来自葛粉--是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、...展开阅读全文收起木薯糍粑蒸好还是煎的好吃？煎，流程：1、花生仁和黑芝麻粉在锅中炒出香味，放进多功能料理机里粉碎（我它是给小朋友吃的，因此打的碎点），天赋加点白砂糖拌和一下，花生仁和白芝麻的香甜可口而成。2、锅中放一碗半水...展开阅读全文收起麻叶做糍粑的做法？食材:糯米粉2500克、花生米1000克、冰糖1000克、白砂糖500克、油麻叶适量、艾草叶适量、花生油适量、菠萝蜜叶子适量烹饪步骤步骤1挑选最新鲜的艾草叶子，最好就是雨天过后的...展开阅读全文收起糍粑的红技电古防班糖沾水是怎样做的？“打糍粑”是一年中的大喜事，全家都高高兴兴的，亲戚邻居都来帮忙。小孩子知道，一做糍粑就快要过年了红糖甘蔗的成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的糖。因没有经过高度...展开阅读全文收起贵州人最爱的美食有哪些？十·麻辣臭豆鼓贵州土特产臭豆豉，事体元随制跟治心又臭又好吃，下饭神器。九·折耳根折耳根盾父又名鱼腥草，就像它的名字那样，虽然只是一种草，但闻起来却有一个很重的鱼腥味，一般生长在云...展开阅读全文收起四川最有名最有特色的小吃有哪些口水鸡、卤肉锅魁、肥肠粉、串串香、蛋烘糕、丁丁糖、三打炮、光是成都就被人称作“360问答小吃之都”，还标说整个四川了，哪个说的完啊？嘻嘻。说几个来馋馋大家，呵呵。首提蛋烘糕，这种...展开阅读全文收起糍来自粑的来历是什么？[编辑本段]概述糍粑是用熟糯米饭放到石舀、石槽里捣碎成糊状制作而培怀成，是中国南方一些地区流行的美食。[编辑本段]制作工艺糍粑，闽北各县等危训许独旧副王市都有，又以武夷山最为盛稳...展开阅读全文收起
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