酸菜粉丝汤上线

■酸菜,有魔性!基本一口就会上瘾,而且它是个甘愿为朋友两肋插刀、很值得深交的朋友。与其他主食搭配时,它总会把自己经时间打磨而练就的那一种特有的酸鲜毫无保留的奉献出来,以此成就朋友的美好。比如酸菜粉丝汤、酸菜炒猪肉,那一股酸鲜,简直让我控几不记我记几,每每念及,都忍住不要抓把纸巾擦口水。周子非的霸王酸菜鱼一上桌时,我手上忙拍照,身体却很诚实,鼻子一嗅到那股浓郁的酸鲜,躁动的味蕾简直无处安放!

薛健进屋,恭恭敬敬地喊了一声“奶奶”,见桌上已摆好了红烧牛肉、麻辣鸡丁、酸菜粉丝汤,把书包往卧室里一甩,紧挨奶奶坐下,给奶奶碗里夹了一块又肥又厚的鱼肉,才自个吃起来。薛胜见莫瑶看着儿子吃饭欲言又止,忍不住问:“今天这么晚回来,是怎么回事?”薛健自顾扒着碗里的饭没理睬,莫瑶急了,道:“哎,你老汉问你吔!”薛健白了他妈一眼,依旧缓缓地舀汤。石琴连忙阻止儿子儿媳,说:“吃了饭,你们再慢慢问,行不?”薛健两口饭一扒,一抹嘴,“啪”地在奶奶脸上一亲,“嘭”的一声把门一关,躲进了房间。

泡菜坛子一打开,香气弥散在整个房间。看着这些在坛子里泡了可能几天,几个月甚者更长的配料,开始滴口水了。泡椒鸡杂,泡椒猪肝,酸菜鱼,酸菜粉丝汤,酸萝卜老鸭汤,豇豆烂肉,炒个小藕片加点姜片和泡椒…每个味道都耐人寻味,哪怕每天早上有碗泡菜,也能让人干掉两大碗稀饭。感冒了还捞个老萝卜刮刮痧,天冷了老姜泡椒驱驱寒。即便现在住楼房,四川几乎家家户户都有一两个泡菜坛子。泡菜给每天的生活注入了灵魂,川人是断离不开这泡菜的。

因为川菜不只是麻、辣、油,四川本地人吃很多青菜、炒菜、煮菜、蒸菜、清汤。所以,如果你把川菜吃得和谐一点,那就很健康。如果有一个麻婆豆腐,再加一个清炒莴笋尖、一个酸菜粉丝汤、一个白米饭,这个很健康的。

“三八”妇女节那天,我想为妈妈做点什么,可一时没有更好的主意,于是决定帮妈妈烧饭。今晚的菜单是:香菇炒鸡蛋和酸菜粉丝汤。

  • 酸菜粉丝汤上线时间

    四川酸菜粉丝汤
    四川酸菜粉丝汤是以酸菜、干粉丝等食材制成的一道美食。具体做法如下:1、首先将姜、蒜、花椒炝锅爆香后,放入切好的酸菜;2、然后加水成汤,汤开后放入粉丝煮熟;3、最后再放入肥牛、鸡精...
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    酸菜粉丝汤怎么做
    1、酸菜粉丝汤做法:提前将粉丝泡发好。生姜和大蒜切沫。2、酸菜切碎净热锅倒360问答油,油温后放入生姜,大蒜炒香。3、加入酸菜翻炒均匀。注入水,开后熬煮3分钟。4、加入粉丝煮熟。...
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    酸菜粉丝汤的做法
    这是东北很有名的菜哟。酸菜切丝,粉丝用水泡好备用。1:按菜的比例倒美贵航如附油,油开后,用葱花爆锅,出香味了再放猪肉丝,翻炒几下,再放少许酱油(调色)2:翻炒几下,放酸菜丝,快出...
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    酸菜粉丝汤的做法,排骨酸菜粉丝汤怎么做好
    材料酸菜、羊肉、粉丝、葱、姜、五香粉、白胡椒粉、盐、高汤做法1、酸菜用清水冲洗三四遍,横片一两刀,切细丝;2来自、羊肉切薄片;3、粉丝用清水泡软;4、锅中油热后,放入葱、姜炒香,...
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    酸菜粉丝汤怎么做
    酸菜粉丝来自汤:食材清单粉丝适量酸菜适量盐少许油适量鸡精少许胡椒粉少许葱2根姜1**收起烹饪步骤共6步1粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗我过转固亚判这黑净。2酸菜切丝、姜切片、切葱花...
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    酸菜粉丝汤怎么做
    酸菜粉丝肉汤1,发粉丝(细粉丝)2,起油锅,炒肉丝。炒好成可静须温专微林原供抓起备用。3,重起来自油锅,用花椒和辣椒呛锅,放入酸菜(切成细条的),粉丝,兑少许水,翻炒后,放糖,少...
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    怎样做酸菜粉丝汤
    前言酸菜经过炒制后变得更香,熬煮成汤使其酸味融入到汤里,尝一口酸中带香。非常开胃的一道菜。材料主料:酸菜150又负伤长乎巴话头g、粉丝50g;辅料:青菜50g、油g、盐g、姜g、...
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    酸菜粉丝汤的做法窍门
    1、首先将粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。2、然后酸菜切丝、姜切片、切葱360问答花。3、锅里放适量油烧热,放入姜片、酸菜炒出香味。4、加适量水烧开、加入胡椒粉。5、紧接着倒进粉...
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    酸菜粉丝汤怎么做?
    主料:酸菜120克、粉丝80克、生菜80克、食用油少量。辅料:花椒粒少量、葱花适量、鸡精少量、味精少量、盐少量。1、首先准备食材。2、粉丝洗干净冷水泡软。3、酸菜切条。生菜切条,...
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    酸菜粉丝汤的家常做法
    前言大鱼大肉吃的多了,来碗酸菜粉丝汤解解腻吧,这是川味做法,测投终工艺简单、易学,小时候就是看爸爸这样做的。酸菜是自己腌的,吃着放心。材料主料:酸菜80g、粉丝1把;辅料:油适量...
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    酸菜粉丝汤的翻译是:什么意思
    酸菜粉丝汤的翻译是:什么意思酸菜粉丝汤[网络来自]PickledCabbageandVermicellioup;PickledCabbageandVermicelliSoup;A...
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    酸菜粉丝汤怎麽做最好吃?
    都是酸菜粉丝汤的做法希望你能找到最适合自己口味的做法。蚕豆酸菜粉丝汤:四川泡酸菜100克、新鲜嫩蚕豆100克、粉丝50克、姜末15克、油1大匙(15ml)、盐、胡椒粉各适量。将四...
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    酸菜粉丝汤来自怎么做好吃
    都是酸菜粉丝汤的做法众表整难制希望你能找到最适合自己口味的做法。蚕豆酸菜粉丝汤:四川泡酸菜100克、新时全究预子鲜嫩蚕豆100克、粉丝失供50克、姜末15克、油1大匙(15ml)...
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  • 酸菜粉丝汤记录

    虾仁酸菜粉丝汤
    1、将粉丝放热水中泡发开;虾仁去沙线后洗净,放料酒、微量盐拌匀腌味;360问答酸菜切成丝,香葱切碎。2、锅置火上用小火烧热,放化猪核兴轻失青革风西油烧至四成热,下酸菜炒半分钟。3...
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    四川酸菜粉丝汤
    四川酸菜粉丝汤是以酸菜、干粉丝等食材制成的一道美食。具体做法如下:1、首先将姜、蒜、花椒炝锅爆香后,放入切好的酸菜;2、然后加水成汤,汤开后放入粉丝煮熟;3、最后再放入肥牛、鸡精...
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    1、酸菜粉丝汤做法:提前将粉丝泡发好。生姜和大蒜切沫。2、酸菜切碎净热锅倒360问答油,油温后放入生姜,大蒜炒香。3、加入酸菜翻炒均匀。注入水,开后熬煮3分钟。4、加入粉丝煮熟。...
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    这是东北很有名的菜哟。酸菜切丝,粉丝用水泡好备用。1:按菜的比例倒美贵航如附油,油开后,用葱花爆锅,出香味了再放猪肉丝,翻炒几下,再放少许酱油(调色)2:翻炒几下,放酸菜丝,快出...
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    前言酸菜经过炒制后变得更香,熬煮成汤使其酸味融入到汤里,尝一口酸中带香。非常开胃的一道菜。材料主料:酸菜150又负伤长乎巴话头g、粉丝50g;辅料:青菜50g、油g、盐g、姜g、...
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    1、首先将粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。2、然后酸菜切丝、姜切片、切葱360问答花。3、锅里放适量油烧热,放入姜片、酸菜炒出香味。4、加适量水烧开、加入胡椒粉。5、紧接着倒进粉...
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