小豆丁十三介绍

尖椒肉卤:尖椒切丁备用，锅中放油炒肉，加入葱花蒜末超出香味，加入胡萝卜丁，十三香、料酒、蚝油、一品鲜，加水，盐、老抽、味素、白糖少许，老母鸡鲜香粉，秘制粉，勾芡，加切好的尖椒丁，出锅前加少许葱花蒜末和明油。

茄子肉卤：茄子切丁过油，油温6—7成热下锅，炸制金黄色捞出备用，锅中放油炒肉，加入葱花蒜末超出香味，加入胡萝卜丁，十三香、料酒、蚝油、一品鲜，放入炸好的茄子丁，加水，盐、老抽、味素、白糖少许，老母鸡鲜香粉，秘制粉，勾芡，出锅前加少许葱花蒜末和明油

徐莱一手把玩着手里的佛珠，一手用扇子敲了下小豆丁的头“臭小孩，真是没大没小，叫姑姑。”徐莱的脸上露出平淡的笑，她看着这个从小拉扯大的小豆丁，心里一软，伸手摸了摸小豆丁的头说到“今日阴雨，不宜出门哦。”

香菇肉卤：香菇过油，炸至金黄色捞出，锅中放油炒肉，加入葱花蒜末超出香味，加入胡萝卜丁，十三香、料酒、蚝油、一品鲜，放香菇，加水，盐、老抽、味素、白糖少许，老母鸡鲜香粉，秘制粉，勾芡，出锅前加少许葱花蒜末和明油。

10月27日，**中央*****、******、*************带领*********局****、***、***、蔡奇、丁薛祥、李希，瞻仰延安**纪念地。这是*****等在延安**纪念馆，参观《伟大历程——**中央在延安十三年历史陈列》。***记者王晔摄