蓬头与锅盖三五作者

马锅头的妻子心灵手巧，为了让丈夫在路途的劳顿中品尝到带着家乡味道的米糕，就想办法制作了一套方便携带的甑糕的工具。在锅盖上挖出小洞，用小竹筒做成上圆下尖的小甑，中间用铁皮凿出有透气小孔的隔板。这样，小圆甑恰好放在锅盖的洞眼上，只需在锣锅中盛满水，置于炉火上，在小甑内放上混合好的米面，两个小甑一起蒸，三五分钟后，米糕就熟了。这样一套甑糕工具，便于携带，制作也方便。让远行的马帮汉子能在艰苦的长途跋涉中，享受到那份带着浓浓思念的甜蜜和慰藉。一合小糕，带来一份悠长的牵挂和润泽心底的浓浓爱意。

我暗暗笑她得傻，我读书从来不用书签，习惯折页。一本书往往被我折上几次，多则七八，少则三五。所以，这签子被我斜斜的簪在书排得缝隙里，绿蓬蓬得穗子挂着，好像要从书堆里挤出一个蓬头鬼。折一簪就是许多年。

每天早晨上学都是紧张忙碌的，村东小伙伴一嗓子“走啰！”一个一个就从屋里钻出来，有的跑出来还在穿衣，有的还在往书包里面塞作业，有的手里还拿着未吃完的半截窝窝头，三五成群大步流星，生怕迟到了被罚站。偶尔有起床晚的，蓬头垢面地追赶着大部队。

把鸭腿切成排骨，差不多大小的块状，不用在锅里面放油了，直接把鸭肉块儿给倒进去，再放葱姜丝，小火一直炒，然后淋一勺料酒，看到鸡肉差不多变成白色的时候就可以倒入一些生抽，让鸭肉上色，再放进一颗八角，一颗就够了，太多的话会把肉的气味掩盖掉，放一勺盐，倒一些温开水，刚刚没过鸭肉最好。然后把锅盖盖上，让他们一会儿等个三五分钟，看了水分有减少之后再把豆角给放进去，干辣椒段儿也，放进几颗，再盖上锅盖儿，把它变成中小火，等待。六七分钟后，水应该就吸收的差不多了，如果鸭肉熟了的话，就放一勺味精，把准备的剩米饭给倒进锅里面，在一直，如果觉得颜色不太好看，就放一点生抽，然后再等待两三分钟就可以出锅了。

今天早上的晨风多了一些冰凉，一早来上班的路上，天蒙蒙亮，一个穿着黑T恤短袖，一头黑锅盖发型的黑胖矮男人从一辆长安破车的司机台上跳下来，嘶啦一声，转身打开车后备箱，里面大大小小的白色塑料水果篮眼也仿佛睁开腥松的眼睛，我仿佛从它们深呼吸的空气吸到了缕缕水果香气，这个男人是去年9月毕业班幼儿胡亮的家长爸爸，胡亮长得白净微胖很是可爱，他妈妈常身穿温婉漂亮职业装，一个肩背他的小书包，一个肩挎她的公文包送他来上学后就径直去上班，晚上来接他放学的常常是蓬头垢面的爸爸。