我是小布丁四作者

2、做完焦糖汁后就要来做摇摇晃晃的布丁啦，首先在碗中打入三颗全蛋和两颗蛋黄，之后用打蛋器轻轻的将鸡蛋打散，之后放在一边就好啦。

4、把布丁液倒入蛋糕模中（此时焦糖已经变硬凝固），再把蛋糕面糊倒在布丁液表面，因为蛋糕面糊时有很多气泡，比重比布丁液轻，所以会漂浮在表面。用橡皮刀轻轻拔平表面，把模子整个放在烤盘中，在烤盘中加入热水，放进烤箱烤45分钟左右。等蛋糕降温时即可脱模，脱模时可用细薄的纸片或竹签沿蛋糕模四周刮一圈，放上一个大盘子，翻转倒扣即可扣出。

因为疫情的缘故，无法将布丁送给朋友们测评，但是依然感谢基友们的支持，尤其感谢基友小圆，本周做布丁的牛奶都由她友情赞助～

是的，有些品牌的包装上会有蒸的说明。如果布丁包装在塑料布丁碗中，请勿撕开或刺破密封。将布丁直接放入平底锅中，水在布丁碗的一半以上，然后盖上平底锅盖。如果布丁不在布丁碗里，可以用锡纸把它包紧，用同样的方法。将水烧开并用文火炖1.5-2小时。

布丁很多人都吃过，但是外形独特，独特到在大庭广众下被看到就会社死的布丁你们尝过没？这种以豆乳为主要材料，外形90%还原女性**的布丁。