蛋挞
再来试试难度高一些的烤蛋挞,烤蛋挞最需要注意的就是温度的控制,温度控制不好,蛋挞一定会被烤糊,这里将蛋挞放入炸锅:
那个中考后的暑假李艾几乎没怎么出去玩过,唐英天天上班,李艾就和蛋挞待在家里。李艾给蛋挞新增了很多知识,教了他很多东西。李艾自己还学着做了肉菜两个人一起吃。
唐英关上家门,怒不可遏地直直向李艾走去,李艾赶忙将蛋挞放进自己屋里锁上门。唐英走过来抬手就给了她一巴掌。李艾身后的门后传来蛋挞焦急的低叫声和急切的闹门声。
这天晚上,李艾和蛋挞一起吃晚饭。她递给蛋挞一瓶饮料,在蛋挞没接住时便率先松了手,以往他们总是这么玩的,因为蛋挞总能接住。
其实,做蛋挞也不简单,蛋挞皮的制作比较复杂,省略步骤就不容易起酥,影响口感。外面买的蛋挞最大的缺点就是太腻,甜得让人受不了,原因自然是蛋挞液含糖太高。所以,我选择买冷冻的蛋挞皮,自己调制蛋挞液。
鸡蛋是家常必备的食材,每天一颗鸡蛋可以满足成年人一天对钙的需求量,鸡蛋中含有丰富的钙元素搭配上纯牛奶一起吃,不仅营养更丰富,而且味道也很鲜美,做成蒸蛋奶、烤蛋挞等等,都是孩子特别爱吃的。
第01话