湘菜十二作者

10月31日，秋高气爽，郑氏有味厨艺联盟迎来了第十二届厨艺交流会，活动邀请湖南省餐饮行业协会会长刘国初、湘菜泰斗王墨泉、湘菜泰斗聂厚忠等行业大咖参与点评，也吸引了大批湖南知名湘菜企业、厨师精英共同交流，为湘菜人带来了一场精彩纷呈的湘菜盛宴。

涨发工艺曾经在湘菜烹饪中扮演了重要的角色，但现在除了在一些高端餐饮和专做传统菜的餐厅，如墨泉峰味、南景饭店、宴长沙·十二味等，平价餐饮已经很少能见到了。

民以食为天，食以安为先。为加强食品安全监管，扎牢“防线”“底线”，目前全市组建起了1800余名社区（村）协管员队伍，推行标准化现场检查，健全监管信息档案，开展风险等级评定，各类食品生产经营主体检查覆盖率达100%。实施“护苗”“护老”“清网”“国门守护”等十二项攻坚行动，以及食品安全大排查大整治等专项行动，近三年查处行政违法案件1万余起，**全国首个行刑衔接食品检验实验室，形成打击食品安全违法犯罪高压态势。同时，聘请中国工程院院士**等5名知名人士担任长沙食安宣传大使，组建1万余名食安守护志愿者队伍，聘任30名食安特约监督员，组织开展“问计于民”“你点我检”“湘菜管”随机查等多种形式活动。

直到十二月，才见了毕业后的第一面。约了我爱吃的湘菜，两个人其实没什么话说，只是聊些本科同学的故事。虽然只有半年，但是工作了以后他好像成熟很多，饭桌上也很照顾人。吃完饭去看电影，救命，谁会约女孩子去看《我想吃掉你的胰脏》这类名字的电影啊。等我回到宿舍，他还发消息总结说是很愉快的观影。好吧，我收回成熟的判断。

人生如诗，做人如砚。如砚民宿配套设施齐全，设有餐饮娱乐区、客房区及园林区。日式枯山水庭院风格，享受安静、**、悠闲的私人空间。园林区设有锦鲤戏水池、九曲木栈道、凉亭、阳光大草坪，提供自助烧烤区，蔬果采摘区，健身娱乐设施等。民宿内掌勺的三位大厨都有自己拿手的菜系，在如砚的餐厅里，独特而又**的氛围下，可以尽享精致的本帮菜肴、湘菜及**各地精选美食。一年四季十二时令，与园林美景邂逅的同时，更是一场体验味蕾的旅程。