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凉菜间存放食品原料；未建立紫外线消毒灯使用记录。违反了《*******食品安全法》第四十七条的**，依据《*******食品安全法》第一百二十六条第一款第十一项的**，给予警告的行政处罚，并责令整改。同时依**在订餐平台的线上经营活动。

擅自拆除粗加工间、凉菜间设施设备。违反了《*******食品安全法》第四十七条的**，依据《*******食品安全法》第一百二十六条第一款第十一项的**，给予警告的行政处罚，并责令整改。

生产经营条件发生变化，未按**处理；设施设备未按**定期维护；未按**建立并遵守进货查验记录**。违反了《*******食品安全法》第四十七条、第五十三条第二款和第五十六条第一款的**，依据《*******食品安全法》第一百二十六条第一款第三项、第五项和第十一项的**，给予警告的行政处罚，并责令整改。

当事人专池未专用的行为，违反了《*******食品安全法》第四十七条的**，依据《*******食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的**，给予警告的行政处罚。

当事人设备布局和工艺流程不合理的行为，违反了《*******食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的**，依据《*******食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的**，给予警告的行政处罚。