爱做菜作者

当代也有一个爱做饭的老头儿很有名，大散文家汪曾祺，那也是一个特别喜欢做菜的大吃货，不光爱做，还喜欢写，仅写美食的散文就有18篇之多，并专门出版了一本超治愈的美食散文专辑《人间至味》。汪老爷子平时看的闲书，不少是教人如何做菜的。每次到一个新地方，他不逛百货商场，就爱逛菜市场，认为做菜的乐趣第一是买菜，说自己什么功也不练，只练“买菜功”，看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜，令人感到生之喜悦。而且这老头儿的最大乐趣，是看家人或客人吃得高兴，盘盘见底，自己则吃菜很少，做好菜尝两筷，然后就坐着抽烟、喝茶、喝酒。所以他高度评价愿意做菜给别人吃的人，都是“比较不自私的”。

我也喜爱做菜，我也研究做菜，我也会做一些菜，有的还做的挺好吃。但由于工作繁忙，工作之余还要研究创作等原因，我还没有朱强这么爱做菜，我会做一些菜，但做菜水平还没有朱强这样厉害。做菜这件事真的很有意思，你多研究做菜，也会喜欢做菜的。

关于吃饭问题，汤大姐说自己还年轻，特别爱做菜也很会做菜，“我能给大家做的，按照每餐的价格付费，不用其他伙伴操心。”

你好吃就好吃吧，这个时代不是所有人都很有钱，但可以讲究点吃的人群还是很大了，好吃再也不是问题了，当然有人不那么好吃，这也不是缺点，就像在其他爱好上的差异一样；你喜欢做菜，这是一个可爱而有爱的动作，而且如果你能琢磨你爱的人的口味而能不断创新做菜，那还是很可贵的；但是开餐厅这种念头还是轻易不要动，你爱一个人可以为他做菜，可只有恨一个人时才会劝他开餐厅吧。

做饭或者说做菜这件事，涉及到对做菜这件事的爱好，这个爱好点可能来源于对于菜料培植选择的热情、对佐料的特殊兴趣、享受做菜过程、爱吃自己做的口味、认定做菜在生活中的重要价值等不同动因，有人喜欢做菜就是自己做，本身菜式则并无花样，有人喜欢创新烹调，有人喜欢全面讲究做菜的每一要素，也有人喜欢自作自受，有人喜欢给喜欢的人做菜，还有人喜欢自己做菜给别人吃。喜欢做菜主要是一种心理倾向，操练不多；也有人常常操练，但天分不够，好吃度有限；还有人是做到讲究，最讲究的是好吃而好做的。