天然面包店海报

高昂的能源成本和原材料价格上升导致诸多抗风险能力差的中小企业倒闭。泛希腊面包师联合会的数据显示，能源危机已经导致希腊全*****面包店关门，并将有150家面包店可能撑不到圣诞节假期。经营了35年连锁面包店的老板塔索斯？瓦扎卡斯在接受经济日报记者采访时表示，能源危机使得其面包店经营举步维艰，正面临倒闭的风险。“在**补贴近1000欧元的前提下，面包店9月份天然气账单破纪录地超过5000欧元，而***危机爆发前，仅需约1000欧元的天然气费用。”除此之外，必需的原材料价格例如面粉、乳制品也几乎都翻了一番，“我们付出了巨大努力，但我不知道还能坚持多久。”塔索斯无奈地说。

欧洲的企业已经减少了天然气的使用，有时只是放弃了制造钢铁和化肥等能源密集型活动，而面包店等小型企业则感到成本严重下降。

人们对蛋白质成分的健康益处的认识不断提高，对大豆蛋白的需求不断增加，这些因素预计将推动市场收入增长。大豆蛋白由于其可用性和重要营养素的存在，如高氨基酸，维生素C和B，和锌，被迅速采用。它的饱和脂肪含量也很低，碳水化合物含量也很低，这也有助于体重管理。此外，亚马逊、Flipkart、Ajio等电子商务企业的迅速扩张，提供了各种各样的植物性和乳制品蛋白产品，简化了覆盖范围，有助于消费者更容易获得，进一步推动了产品需求。乳糖不耐症的消费者在食品中采用天然和有机大豆蛋白，如谷物、面包店，甚至婴儿配方奶粉，以提高食品的质量和风味。

日本的面包种类之多，举不胜举，大家熟悉的，有高级红豆馅的面包，巧克力的牛角面包，甜豆蜂糖味的面包，日本超熟的吐司面包等等上百种。日本人把南瓜、地瓜、各种杂粮玉米，蔬菜，水果都放进面包馅里去。还有一些店主张的是自家培养的天然酵母的面包店，比如说啤酒酵母、乳酸菌酵母、薰衣草、玫瑰酵母，南瓜酵母，甚至苹果花酵母，这些各种酵母做的天然面包，现在更被日本老年人所垂青。

从受益者来说，毛子和德国是都是两条管道的股东，都出了巨资**，而且毛子卖天然气赚钱，德国买天然气降低通胀，各取所需。毛子如果要断气，关掉阀门即可。德国如果要拒买气，同样可以关闭阀门，双方都没有理由去炸天然气管道，何况德国近期到处求天然气，暂缓军援***武器。正如知友所说：一个人如果要点火，不可能把自己家烧掉的。毛子与德国之间的天然气彻底断掉，西欧尤其德国受损最严重，有些面包店因为燃气费贵居然都开不下去，德国工业就更不用说了，或许这个欧洲经济的领头羊，就此走向倭寇一样的衰落之路。