冷冻后口感湿润、香气浓郁致密的冰淇淋以北海道奶油芝士和鲜奶油为基础,加入蛋黄、柠檬汁和香草豆籽,打造出口感浓郁浓郁但回味清爽的芝士冰淇淋。此外,最上层的浓郁芝士酱也会散发着焦糖和奶酪融合的香气。
不过,对于重度芝士爱好者而言,混合脆片零食的浓度可能无法满足100%芝士需求,干烤芝士脆片也成为了零食趋势之一。Granarolo的芝士脆片零食就使用了100%意大利奶酪制造,且使用了烤箱烘烤,而非油炸制成。使用了微生物凝乳酶,美味香脆的同时,不含乳糖,不含麸质,0碳水化合物,无需冷藏方便携带,减少了食用负担,非常适合休闲、下午茶、佐餐配菜、佐酒等多种场景食用。
如日本格力高出品的Cheeza奶酪芝士片,灵感就来源于在酒吧或者餐厅常用于搭配酒饮食用的芝士。产品定位于日本市场首创的天然芝士零食,以天然芝士为主要原料,通过调整芝士种类与配比和加工工艺,将天然芝士的美味浓缩在脆片之中,还原烤芝士的美味。
看,金黄酥脆的酥皮,焦黄浓郁的牛肉,绿红黄三色辣椒点缀其间。芝士轻轻包裹所有切碎的谷物,磨平表面的粗糙,将幸福感无限推高!双手撕开时,蛋糕的底部很容易分离,奶酪不断被拉动,肉、奶、蛋糕和蔬菜的香气飘出。还没进门,就已经让人胃口大开,口水狂流。
美国纽约品牌Daiya的纽约芝士蛋糕就以植物基奶酪为特色,推出了一系列不含任何过敏原的非转基因产品。该系列纽约芝士蛋糕有原味、草莓、巧克力、南瓜香料等口味,打造香味浓郁,口感丝柔顺滑,无负罪感又令人满足“放纵”的植物基芝士蛋糕。