那段时期,叶笃庄的情绪,因为辣子而阴晴不定,辣子爽约,他便郁闷不已、在宿舍中蒙头大睡。辣子收下了他的干贝松,而没有收其他男生送的巧克力,他便欢愉雀跃。
其次是辣子,柴窝堡辣子鸡的辣子多数来自于安集海。我去过那里,安集海的辣子红的很纯粹。辣子皮甜香不辣,而辣子籽儿则是给鸡肉注入灵魂的关键,没了这点辣,辣子鸡就是司礼监秉笔会红倌——清谈(淡)。
书接上回,柴窝堡辣子鸡自八十年代被发明之后,一直是新疆三**之一(大盘鸡,辣子鸡,椒麻鸡)。相对于大盘鸡的扎实敦厚,椒麻鸡的脆爽刺激,辣子鸡更像是将二者的特点各抽离一点,揉吧揉吧再重新排列组合的一道菜。
辣子去世四年后,叶笃庄才出狱回到家中,他遭受的不公也得到平反,恢复了他的名誉与公职。但他却再也见不到他心心念念的辣子了,两人的夫妻名分也无法恢复了。
但无论是柴窝堡还是重庆,只要是辣子鸡,都能代表着红红火火的日子。但愿2023的大家,都能有像辣子鸡般红火的日子。