水果店的水果是不好简单的去定价的,很多新手说卖水果定多少比例的价格合适,或者哪些水果定什么价,这些都不靠谱,水果的保鲜期短,毛利定高一点才能保住利润。但是卖不出去坏掉了只能是折价处理掉,而且水果店的竞争压力都比较大,恶性打价格战的多,仅仅是定多少比例的利润完全不能适应行情,顾客都会有比价的心里,都不想被坑了,别人卖两元一斤的橘子,凭什么你这家店就卖3元一斤,这样子定价顾客一定不会来买了。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
假底要学会做,不要为了水果店的量感去拿很多自己都卖不动的量,这样只会让自己压力更大。水果店可以弄个透明冰柜,有一些报损的水果不好看的,切成果盒卖,还可以会员制,充值一百送十块,充两百就二十,以此类推,绑住顾客,回笼大量资金。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
水果损耗太大,就可以考虑做非水果品类的商品,只要顾客有需求,都可以去卖,一定不能让水果店看起来空荡荡的。水果去拿货的时候,单种水果最多拿2-3类就可以了,少则拿一个品类就行,多的品类让顾客有对比,但是一定不要同类水果拿4-5种,拿多了没有意义,顾客挑起来很麻烦,决定买哪个还要对比很久,而且顾客也不可能同时去买这么多同类水果。加入水果店老板同行分享圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
宿城区幸福北路一家水果店工作人员告诉记者,有的水果隔夜后就不能卖了,他们就在当天傍晚客流**时,降价处理,顾客对价格都很敏感,水果降价对顾客的吸引力很大,一般当天就会卖完。
90后女孩辞职创业,投资水果店加盟年入70万。这个90后的女孩用自己的行动向大家证明,只要有梦想并且选择正确水果创业项目,终会获得成功。