罐子一族头像

罐罐米线，当然是用罐罐（瓦罐）来煮的了，由于罐罐的口小，煮的时候调料和各种配料的味道被封存在了里面，煮出来的米线特别香。昆明罐罐米线是一种源自昆明的民间米线。选用黑陶瓷小罐一个，用红烧牛肉的汤料，在罐子中装上米线、再放入香菜、薄荷、酸腌菜、豆瓣酱等佐料，放到烤架上加热至熟放入肉帽、辣椒粉、盐等调味料调味即可食用。味道浓重，属麻辣一族的经典美食。

常规询问了病史，得知患者既往有高血压、糖尿病病史，但不怎么规律用药，起初病人还嘴硬，说自己有坚持吃药，但他老婆则数落他，说人家上班一族才需要周末，你吃药也要双休。后来我才知道，病人很顽固，周末两天坚持不吃药，说是让内脏休息一下，不能成为药罐子。