潮汕的茶铺摊连摊,说“潮汕的茶铺多过米铺”也不为过。潮汕人管茶叶叫“茶米”,茶店也叫茶米店,可见茶叶也是潮汕人的主食材,把茶当米来吃。几十年前,有句潮汕俗语“没事到剃头店坐坐”,表明剃头店是人们闲暇之余经常去闲聊侃大山的地方,在那里可以不出门而知天下事。现在可以说“没事到茶店坐坐”,因为潮汕人现在没事都喜欢到茶店坐坐,去茶店坐的目的除了买茶试茶,就是闲聊侃大山,从中也可知天下事。
甚至不会喝茶还有可能娶不到老婆。在潮汕地区的民间有这样一句俗语“卖呷茶,娶无亩”,说的就是这个意思。可见,潮汕人早已经把茶看成生命的一部分。潮汕地区的小孩也自幼就练就一身泡茶、喝茶的本领。茶,已经成为潮汕地区的一种文化、一种传承。
汇票中,时常能见潮汕俗语与称谓。例如,若一百枚顺治钱能换一百零三枚安南钱,俗语中则会说顺治钱“升水”,有钱可挣;对安南钱则是“贴水”,倒贴三枚钱。
杨志远品谜:“和乃捧其璞而哭于楚山之下”(潮汕口头语二)叹世人,唔识玉/邓家乐作在售商品少适合,说有利润是吹牛(潮汕俗语)卖稀符赚喯/杨志远作
冬至,过去有俗语道:“冬至大如年,人间小团圆。”,多数人不知道冬至在1914年前,与春节一样是隆重的节日。宋朝《东京梦华录》记载:“十一月冬至。京师最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆祝往来,一如年节。”,直至清末仍然是一年最盛大的祭天日,冬至祭天,也是各朝历代重要的与节气,全国现保留过节的隆重,只有广东潮汕地区乡村人家了,他们民谚俗语道:“冬至大过年”,又说:“过了冬至,又长一岁”。
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