威士忌

威士忌1

白衣服的不法之徒?是虚张声势还是为了喝一杯威士忌?

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在被挖掘出陈酿威士忌天赋之前,这种结构结实的木材多用于制作高级家具,直到不少威士忌品牌注意到了苏格兰橡木的陈年与过桶的魅力之后,这种木材才和威士忌更多地联系在一起。

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麦芽爱尔兰威士忌和罐蒸馏爱尔兰威士忌都是在铜锅蒸馏器中生产的,相比于通过另一种柱蒸馏器蒸馏的烈酒,它的味道更饱满。这些铜壶蒸馏器的大小和形状对爱尔兰的每个蒸馏者都是独特的。传统做法是三蒸馏爱尔兰威士忌。三次蒸馏产生的酒精更轻更顺滑。

随着越来越多苏格兰橡木桶威士忌的出现,已经有不少威友对它产生了极大兴趣。不过,苏格兰橡木桶究竟是怎么一回事,用来陈酿威士忌又会带来什么样的风味呢?

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