番茄酱,跟番茄沙司,直接买,国产的就笑厨,国外的就亨氏茄膏,番茄沙司就亨氏,味好美,好乐门,**利,不倒翁,味道有差距,自己尝吧,有的甜一点,有的酸一点,有的番茄味浓郁
番茄沙司的原料是番茄酱,是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟,调制出的一种酸甜调味汁。说句实在话,番茄沙司的营养远低于番茄酱,唯一优点就是口感好,体质细嫩,可以直接食用,而从营养角度来说,番茄酱的番茄红素含量要大大高于番茄沙司。
番茄酱和番茄沙司是我们平时接触比较多的调味品,我们可以利用番茄酱制作美食,也通常会利用番茄沙司粘薯条吃。相信很多人认为番茄沙司就是番茄酱,只是叫法不同罢了,真的是这样吗?其实并不是的,番茄沙司并不等于番茄酱。
番茄沙司是番茄酱加糖、醋、食盐在色拉油里炒熟调制出的一种酸甜汁。番茄沙司可以直接食用,常用于西餐、**的蘸料,最常见的吃薯条时蘸番茄沙司,鸡米花、炸猪排、炸薯条、青菜、面包、鸡排等,还有部分凉菜上放番茄沙司。
两者是完全不同的调味品,番茄沙司是可直接食用的,番茄沙司有多种口味。常见的有大蒜、甜椒、辣椒和海鲜。番茄酱保留了更原汁原味的番茄味道,没有加入过多的佐料,保持了番茄的原汁原味。一般可搭配其他调味品使用。番茄沙司和番茄酱比较明显的区别是番茄沙司可以直接吃,而番茄酱需要经过烹饪处理。返回搜狐,查看更多
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