创业80余年的点心店_十のどら_き,是每天营业前就会排起长队的浅草老铺。店里最有名的就是特制的铜锣烧,有红豆沙馅和白豆沙馅两种。这种松软的铜锣烧是吃过一次就会喜欢的点心,瞬间就能让70,80后想起动画片机器猫里的吃铜锣烧的经典片段。
例如在面包、蛋糕、饼干等烘焙产品巨头林立,竞争激烈之时,**阳另辟蹊径从铜锣烧品类单点突围,凭借着高品质、高性价比等优势,回头客发展到单品年销售数亿元规模,一举成为铜锣烧市场的“扛把子”。
铜锣烧之后回头客又成功打造了华夫饼品类,成为国内华夫饼市场销量领先的品牌。后续不断取得成功的回头客也顺势而为,逐渐成为了多元化、综合性烘焙食品巨头。
《铜锣烧也有春天》为日本当代作家多利安助川的治愈系中篇小说,展现了人的困境和希望,以及人性之光。以日式点心铜锣烧作为意象,讲述了一个走出人生失意和低谷的感人故事。故事发生在一间名为“铜锣春”的铜锣烧专卖店里,主人公千太郎是这家店的店长,与一个来自单亲家庭,感受不到关爱的中学女生若菜,以及一个长期与世隔绝的老婆婆德永,三人在经历了一连串风波和生活的困难后,深深地融入了彼此的生活,同时也改变了彼此的未来人生。该小说被日本著名导演河濑直美搬上荧幕,深刻的人生哲理和婉转的日式表达手法使得电影入选第68届戛纳电影节开幕影片。
红豆口味的铜锣烧也是各大铜锣烧店铺的经典款,必卖口味之一。比如则天本家、辛一等铜锣烧专卖店,都有一款经典的红豆口味。