毛绒绒的幻想乡,想揉。
从加工工艺上来看,刘青普洱茶专家洛米香型普洱茶普洱茶和白茶有三点不同:一是白茶多了一个萎凋工序;二是普洱茶多了一个杀青工序;白茶不揉捻;四是普洱茶用的是晒青干燥。白茶和普洱在制茶原料上的选择也有不同,白茶的质地较为鲜嫩,主要以每年春季茶树上生长的鲜嫩茶芽、***********等为原料,普洱茶的质地相对粗老。
绿茶,是经过杀青、揉捻、干燥等工序制作的;红茶,是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制作的;白茶,是不经过杀青或揉捻,只经过晾晒或文火干燥后加工的茶叶;黑茶,是经过杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙、干燥等工序制作的。
依次为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。茶无好坏之分,只有适不适合。但在种茶中,却是有品质优劣之分的。不同品质的茶,价格有所参差。从工艺上来看,绿茶的加工工艺主要是:杀青—揉捻—干燥,白茶杆*发黑打什么药好红茶的加工工艺主要是:萎凋—揉捻—发酵—干燥,白茶的工艺:萎凋—干燥,黑茶的加工工艺主要是:杀青—初揉—渥堆—复揉—烘焙。
从香气和口感上对比,2008的357克老班章老白茶经过多年的转化后,芳香物质得到了比较完整的保留,香气丰富而,藏的时间越久,独具特色的香气就显现出来,比如药香、花香、陈香等等。1、白茶属于白茶类,普洱茶属于普洱茶类;2、白茶选用茶、水仙茶树、群体种茶树芽叶为原料制*,快手卖的茶叶和茶杯靠谱吗而普洱茶是云南大叶晒青茶制*;3、白茶为萎凋,不炒不揉。
绿茶的杀青与揉捻都是需要人工的“炒”与“揉”来帮助茶叶脱水,而白茶的萎凋工艺是“不炒不揉”,让茶叶自然脱水。也就是说,白茶与绿茶在工艺上是2个完全不同概念。
第1话