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但是,印度背就被背在,在文明发展的早期阶段,雅利安人作为游牧民族强行**,将自己的森严的等级**植入了印度的文明记忆中,持续的统治了印度接近1000年。
刻入人类记忆及基因需求的,不仅仅是富足肉食的炙烤香气,更有火源和群众聚集带来的安全感。早期烤肉都是大家围在火源前一起烤,等到文明逐步发展,有了等级**,族巫及皇公贵族当然不会自己去做烤肉这样“卑微”的事儿,为显尊贵,伺候人的厨师就诞生了,而随着厨师餐饮技法的持续精进,烤肉就越来越精细以便于入口。
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