点进每位厨师的页面,还有着几行字的简介。张师傅简介下写道,“英年早婚,超级奶爸,话少做菜硬。”“我的特长是做牛腩,还有翘白刁。请大家多多支持我。”
读大学,人家削尖脑袋往一些名牌大学挤,选的都是热门专业,而郑永骏选择的是不被人看好的加拿大L。C。大学读法式料理专业。有人劝他,做一个掌勺的厨师,一辈子烟熏火燎的,没有太大出息。郑永骏却说:“对于做菜的热情,是只有谈恋爱才能找到的感觉。料理专业是我一生中的最爱,这一辈子注定离不开那把闪亮的菜刀!”
一个名牌企业可以振兴一个地方的经济,同样的道理,一个爱岗敬业的好厨师可以带活一个酒楼、餐厅。一名好的厨师应该具备如下图所示的素质。
大米方面,本溪市明山粮食加工有限公司大米厂选用日本佐竹公司生产的米机和国内最先进的制米设备。采用“一砂四铁,三选三抛”的工艺流程,日加工水稻150吨,日生产大米100吨。主要产品有“富佳牌”系列富佳小康大米、超级稻大米、东北稻花香大米、东北长粒香大米等。富佳牌系列大米有25公斤、10公斤、5公斤等包装,还有真空包装盒装米(内装5kg/袋以下)。富佳小康大米原料选用辽宁丹东地区生产的绿色优质稻谷,米粒饱满,晶莹剔透,香甜可口,营养丰富,是老百姓喜爱的最佳品牌,产品畅销华南、西南、华东等地区。被全国粮食行业协会授予“放心米”荣誉称号,是辽宁省和本溪市名牌产品。
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