吃豆奶牛版高清资源

牛里脊：这个部位的肉运动量最少，所以肉质最细美的牛肉，吃起来的口感也是最美的，牛里脊在西餐中常用来做烤牛排，在中餐中适于滑炒、软炸、滑熘等。

牛饲养的成本比较高，特别在圈养的状况下一头肉牛一天需十几元甚至二十几元的饲料费用。不少新手都会有一种传统的养牛观念，牛只吃草便可以生长。所以降低了饲料中的精料比例，甚至不喂精料。牛只吃草虽然也能生长，但还是不能满足其最大生长对养分的需求，特别是一些大型的肉牛来说，更是如此。这便造成了牛生长速度慢和延迟出栏，最终饲养成本不会比别人低，还会增加养殖时间、影响牛体重等。

因为自家顾客的口味会比较挑剔，所以对自家牛排的品质也很重视。在选择牛肉时，我们使用谷饲牛肉。这种牛吃的是饲养员精心配比的饲料比例。牛吃完感觉很好，长出来的肉也很漂亮。比如有的有大理石纹路，有的像雪花之类的，这样一来，它的价格就会高，毕竟养起来也是投入了更多的人力成本。

老外吃的牛排需要更多的脂肪，所以他们会给牛喂一些高脂肪的食物，比如玉米、豆类等，让牛消耗更多的脂肪，从而增加牛肉中的脂肪，所以肉更嫩，做牛排后口感更佳。

很多朋友可能不知道，牛的肉有这么多种类。通常，他们吃牛肉时不会注意它是牛的哪个部位。首先，让我们看看肥牛。肥牛就是那些有点肥的，涮着吃很嫩滑，一点都不油腻。