清酒比浊酒醇厚,也比其珍贵,非普通人家可饮,凡是记录唐朝清酒的,无一不喜爱。李白曾表示“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱”,清酒味道美,价格也美。
浊酒和清酒,在唐诗中经常出现,杜甫有“潦倒新停浊酒杯”之句。白居易也有“一壶浊酒送残春”,而李白则有“金樽清酒斗十千”。
“浊酒”象征质量较差、生活贫苦,而“清酒”自然指比较好的生活和待遇。李白《行路难》中“金樽清酒斗十千,玉盘珍馐值万钱”中的“清酒”也正代表着锦衣玉食,但诗人面对如此美味却“停杯投箸不能食”,内心的愁苦不言而喻。
在参股方面,苏州步步高选择了酱酒核心产区的金樽酒业,持股达34%,成为后者大股东之一。苏州步步高的入股促进了金樽酒业的产能提升,当年其酿酒产量就增至3000吨。通过资本纽带,苏州步步高和金樽酒业形成了紧密的战略合作关系。在这种合作基础上,苏州步步高推出了“酷客金樽”酱酒,并专门成立“贵州省仁怀市酷客金樽酒业销售有限公司”来运营该产品。
其实对于古代的有钱人家来讲,他们喝酒用的都是金樽,我们在曾经在李白的诗里面也读到过:“金樽清酒斗十千,玉盘珍馐十万钱”,从这里就可以窥见,金樽的意义,其实就是古代有钱人家喝酒所用的器具。
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