摘下珍珠星作者

作为行业指南，“黑珍珠”在各大餐饮主理者和消费者的心目中分量不轻，也看法不一。无论如何，“黑珍珠”已连续六年见证四川精致餐饮市场规模稳步增长，成都更是摘下“新上榜餐厅增速最快”称号。“黑珍珠”背后，川菜精致餐饮的发展逻辑到底是什么?

作为行业指南，“黑珍珠”在各大餐饮主理者和消费者的心目中分量不轻，也看法不一。无论如何，“黑珍珠”已连续六年见证四川精致餐饮市场规模稳步增长，成都更是摘下“新上榜餐厅增速最快”称号。“黑珍珠”背后，川菜精致餐饮的发展逻辑到底是什么？

采摘过程中建议佩戴手套，手捏果柄，连同花萼自果柄处摘下，不可强拽硬拉以免拉下果序。建议符合采收标准的草莓果实全部采完，避免留在植株上发生腐烂、且不利于下茬果的生长。为避免发生机械损伤，影响果实品质和贮藏保鲜，建议轻拿轻放、减少翻动，可直接装盒装箱或装盆覆膜等一步到位，避免再次分装引发机械伤等；对于长距离配送的草莓，可采用悬托塑料盒、加有珍珠棉凹槽或珍珠棉网套的瓦楞纸盒或泡沫箱等防护性包装，可减缓运输过程中因机械振动导致的果实损伤。

采摘过程中建议佩戴手套，手捏果柄，连同花萼自果柄处摘下，不可强拽硬拉以免拉下果序。建议符合采收标准的草莓果实全部采完，避免留在植株上发生腐烂、且不利于下茬果的生长。为避免发生机械损伤，影响果实品质和贮藏保鲜，建议轻拿轻放、减少翻动，可直接装盒装箱或装盆覆膜等一步到位，避免再次分装引发机械伤等;对于长距离配送的草莓，可采用悬托塑料盒、加有珍珠棉凹槽或珍珠棉网套的瓦楞纸盒或泡沫箱等防护性包装，可减缓运输过程中因机械振动导致的果实损伤。

合理采收包装。采摘过程中建议佩戴手套，手捏果柄，连同花萼自果柄处摘下，不可强拽硬拉以免拉下果序。建议符合采收标准的草莓果实全部采完，避免留在植株上发生腐烂、不利于下茬果的生长。为避免发生机械损伤，影响果实品质和贮藏保鲜，建议轻拿轻放、减少翻动，可直接装盒装箱或装盆覆膜等一步到位，避免再次分装引发机械伤等；对于长距离配送的草莓，可采用悬托塑料盒、加有珍珠棉凹槽或珍珠棉网套的瓦楞纸盒或泡沫箱等防护性包装，减缓运输过程中因机械振动导致的果实损伤。