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我们先来了解一下茶叶中的芳香物质:茶叶中的芳香物质,也被称为"挥发性香气组分(VFC)",是茶叶中易挥发性物质的总称。茶叶香气是决定茶叶品质的重要因子之一

01.不同的茶香,实际是不同芳香物质以不同浓度的组合,表现出各种香气风味。即便是同一种芳香物质,不同浓度,嗅觉表现出来的香型都不一样。

所谓不同的茶香,实际是不同芳香物质以不同浓度的组合,表现出各种香气风味。即便同一种芳香物质不同的浓度,嗅觉表现出来的香型都不—样。

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就像热带的夏夜,这种夏日的气味是甜美的,闷热的,令人陶醉的。前调是绿色,闪亮的柠檬和温和,辛辣的佛手柑,其次是芳香的花心,由精致的白色茶叶嫩芽,诱人而丰富的茉莉花瓣,强烈的奶油和丰富的栀子花,芳香的紫罗兰和草本百里香组成。森林般的清爽,甜腻的白色麝香基调使香味更加完美。

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