盐与胡椒海报

白菜洗净，切成**备用。将鲜香菇洗净，切成条状。在热锅中加热油。把卷心菜炒软。倒入鲜香菇翻炒片刻，撒上盐和胡椒粉，淋上少许酱油和香油，即可出锅。

主要材料是草鱼。另外我用了火锅底料（每次水煮鱼都需要），大蒜，干辣椒，花椒粒和少许辣椒酱，还有生抽，胡椒粉和盐，鸡精。将盐、胡椒粉和料酒加入鱼肉中，直至呈胶状，然后加入生粉，拌匀腌制10分钟。

将青豆煮熟放凉备用。将**切成**。锅里倒少许油，先炒蒜末和腊肠。炒至腊肠出油后，倒入四季豆翻炒片刻，撒上盐和胡椒粉，淋上少许酱油，翻炒片刻。

3.准备一公斤左右的前腿肉，可分为七稀，去皮，肥瘦，切成**，放入绞肉机搅拌成肉酱，在肉酱中加入一半的调味水，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，加入一个蛋清，然后用手抓匀，朝一个方向搅拌，然后加入剩余的调味水，继续搅拌，直到肉酱变得粘稠而丝滑。少量加入约20克马铃薯淀粉数次。搅拌四五分钟，直到你可以用手轻松地捏出一个球。

3，锅里放油，烧热之后，放入葱姜爆香，加入香菇丁煸炒一下，放入生抽，胡椒粉盐调味，再把其他食材放进去翻炒均匀，就可以关火了。