庄瑾电视剧

“事实上，为潮州菜立法的想法从2021年就有了。”今年8月，条例草案初审前，潮州市****会法工委副主任庄瑾瑜向记者回忆起立法的过程。

“准确来说，潮州菜既是一道菜，也是一种文化，更是一个非常大的产业。所以我们认为，它还是有立法保护和促进的必要性。”庄瑾瑜说。

市****会法工委副主任庄瑾瑜：潮州市作为**历史文化名城，我们应该有一部地方性的法规，来规范我们广大市民的文明行为，以此来彰显潮州人文明的形象，彰显我们城市的形象。近几年来，我们在文明创建工作取得了非常好的成绩，积累了丰富的经验，我们有必要将这些行之有效的工作经验，上升为地方性法规，来更好地推动我们创文工作的持续开展。

“我们还发现一个普遍存在的问题，即群众对潮州菜的保护**还不高。也许是因为潮州菜在潮州是一个平常得不能再平常的事物，家家户户每天都会接触到，很多人生活在其中反而未**到保护的责任，或者不清楚要保护什么。”庄瑾瑜认为，有效提高大众对潮州菜的保护**也是此次立法之要。

“潮州小吃的内容是此次立法的亮点之一。”庄瑾瑜表示，潮州小吃源于民间，既可登大雅之堂，也能留存于街头巷尾。因此，此次立法的方向不仅是促进潮州小吃传承，也鼓励其大众化发展，助力形成潮州美食集聚区。