2016年,又一部反映重庆的电影《火锅英雄》上映。《火锅英雄》是由陈国富监制,杨庆执导,陈坤、白百何、秦昊、喻恩泰联袂主演剧情片。该片讲述了合伙开洞子火锅店的三兄弟刘波、许东和王平川,在扩充店面时意外挖开了银行金库,面对天降横财,三人陷入抉择拉锯之时与老同学于小惠重聚,由此展开了一个洞引发的“惊天大案”的故事。
“小妞”电影也许是白百何身上一个最明显的标签,不过,从《火锅英雄》到《绑架者》,明显看到了她尝试转型的决心。值得肯定的是,《火锅英雄》的首次类型片触电为她的转型之路开了一个好头,接下来《绑架者》中的表现便显得尤为重要。
综艺叙事-一章回体:火锅文化博大精深,根据整季设定进行章回体设计,例如序-追溯火锅的前世今生、第一章回-火锅江湖、第二章回火锅英雄、第三章回-腹愁者联盟等。
相较于以往种类又多又杂的自助模式,如今的自助餐厅品类更加细分,定位特色也愈发明显。从目前市场上的自助餐厅看来,既有温野菜日本涮涮锅、伊豆野菜村、旬野菜·日式自助火锅专门店等日式火锅自助,也有第六季自助餐厅、蚝英雄·鲜蚝自助专门店、初色海鲜自助火锅等以海鲜吸睛的餐厅,亦有大渔铁板烧、水木锦堂·自助铁板烧、雅玛花式铁板烧餐厅等铁板烧式自助,餐厅们均在品类、模式等方面深挖细分领域,以此来增加消费者体验,强化自身特色,降低经营压力。
火锅市场复苏,老玩家增加筹码,发展副业,如蜀大侠开蜀英雄火锅;新势力逆势发展,如五里关凭借高口碑走红。火锅社交属性强、重庆老火锅口感厚重香浓等特点受Z世代消费者喜爱。但牛油成本过高,满足消费者需求、解决企业高成本压力问题亟待解决。(来源:“火锅餐见”微信公众号)
2016年,又一部反映重庆的电影《火锅英雄》上映。《火锅英雄》是由陈国富监制,杨庆执导,**、***、**、喻恩泰联袂主演剧情片。该片讲述了合伙开洞子火锅店的三兄弟刘波、许东和王平川,在扩充店面时意外挖开了银行金库,面对天降横财,三人陷入抉择拉锯之时与老同学于小惠重聚,由此展开了一个洞引发的“惊天大案”的故事。