暴走！豆腐物语！作者

据悉，暴走记主打新派臭豆腐这个赛道，其品牌口号为榴莲臭豆腐领创者。暴走记选择了榴莲与臭豆腐的结合，其品牌噱头十足，吸引了大批年轻人前往打卡合影。

公开资料显示，新派暴走记隶属于雅清餐饮管理（山东）集团有限公司，该公司成立于2018年7月。新派暴走记通过聚焦在10-30平方米的小门店，以爆款产品——臭豆腐为核心，丰富的产品线，再凭借高毛利，极大的提高了单店盈利能力。总部建立全套供应链，产品配送上门，标准化输出产品。

尽管如此，近期仍有不少资金流向小吃赛道——10月以来，新派暴走记、包馔·夜包子、豆校长榴莲臭豆腐、愚公炸串、舞爪·花椒鸡爪等小吃连锁品牌接连获融资。

3.与形象匹配的包装。男前豆腐选用20世纪70年代最流行的暴走族形象，穿着一身黑衣、梳着夸张发型，骑着改装机车，这在日本年轻人心中依旧是**的象征。当然，除了暴走的男前，还有可爱的“男前”、冷酷的“男前”，各种风格一个不落，简直男女通吃。

新派暴走记隶属于雅清餐饮管理（山东）集团有限公司，该公司成立于2018年7月。新派暴走记通过聚焦在10-30平方米的小门店，以爆款产品——臭豆腐为核心，丰富的产品线，再凭借高毛利，提高单店盈利能力。总部建立全套供应链，产品配送上门，标准化输出产品。