无角基因类似

当时的农民发现新牛品种安格斯没有优质的抗寒性，于是将他们与英国长角牛（带有红色隐形基因）品种进行杂交。不久，第一头带有****的安格斯牛出生了。这种杂交所生产的后代多数还是黑色无角，约有四分之一为红色的牛犊。到今天，两种安格斯牛除了颜色的不同，其他基本没有差别。

安格斯可以抵抗恶劣的气候，适应能力强，饲料转化率高，再加上他体型在平均值以上偏大，所以作为肉牛其产量高，倾向于生长丰富的大理石花纹、白色脂肪和鲜红色的瘦肉，此为其他大部分牛种所不及。也因为孕育能力强，小牛犊基本不需要特殊照顾，出生几分钟后就能展现生存本能。安格斯也是杂交效率最高、可携带优质基因的品种之一。其无角、体型、大理石花纹转化率的遗传能力为消费者追求优质牛肉打开了大门。

“我们从2018年就着手开展二元杂交，引进了南丘羊、无角陶赛特羊、白萨福克杜波羊等肉羊良种，与环县的湖羊实施杂交试验，为环县羊产业筛选杂交父本。”庆环肉羊制种有限公司总经理**智说，从2021年开始，在环县20个乡镇开展‘三级二元’模式推广，向环县羊产业输出产肉基因，截至去年完成2万多只母羊的人工授精，产出杂交羔羊4万多只。在曲子镇西沟村、木钵镇等养殖户中产生了巨大反响，湖羊后代产肉能力提升20%以上，极大地提升了养殖效益。

他依托天源良种羊繁育养殖有限公司，带着研究生团队对绵羊进行基因编辑，成功培育出滩羊一胎多羔、裘肉兼用等新品系，研发出具有自主知识产权的“三又佳羊”牌大理石花纹滩羊肉，做到了特有肉质口感和裘皮九道湾羊毛形状“两不变”，长得快、多羔、尾巴变小、公羊无角“四变”。

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