“成义烧坊始”创于1862年,产于中国贵州省仁怀市茅台镇。成义烧坊是国酒茅台的正宗前身,打开了中国酱香型白酒先河,享有“天下酱香出成义”的美誉。拥有酱香型酿酒大师方廷本,系茅台郑氏酿酒宗门第七代传人,为郑永福大师关门弟子。
上世纪李兴发大师发现酱酒“酱香、窖底、醇甜”三种典型体的事迹,在如今白酒圈内依旧是“盘古开天辟地”般的存在;当年其凭借自身高超的酿酒工艺和独创的“李氏茅酒勾调法”不仅稳定了茅台酒质,更是大大地提高了产量。
《慎初烧坊-酿酒大师2D》新版以国潮风打造沉浸主题场景,致力于营造古法酿酒气息浓厚的氛围感,用户可以通过玩法引导沉浸式体验真实酿酒流程,做奇幻数字世界的**酿酒人。
贵礼名酒经过酿酒大师梁明锋先生的倾情酿造,传承千年的酿酒技艺,再加上得天独厚的地域环境,具有酱香突出、醇和丰满、细腻体净、后味绵长、空杯留香**等大曲坤沙酱酒的显著特点,饮后感受舒适怡人,不口干、不辣喉、不烧心、不上头,是一款难得一见的优质酱酒。
这款酱酒产于中国酱酒核心产区茅台镇,严苛选料,选取优质的高粱和小麦,滴滴精华。茅台镇被誉为“第一酒镇”,当地地域环境非常利于酿酒。茅台镇的地层由沉积岩组成,为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。这种土壤一般厚度50厘米左右,酸碱适度。土壤中砾石和沙质土体含量高,渗水性很好,地下水、地表水通过红壤层时,对人体有益的多种微量元素被溶解,经过层层渗透过滤,形成清洌的赤水河水,而这赤水河水正是酿酒的好原料。酿酒大师的匠心巨制、得天独厚的地域环境、传承千年的酿酒技艺,保证了每一瓶贵礼名酒都是精品之作。
“守心”是酿酒大师的首要品质,“守静”是酿酒大师的基本操守,“守愚”是酿酒大师的永恒追求。大师精神需要大力弘扬,要让大师精神在酒业传承接续、光大发扬。希望全体酒业人见贤思齐,从善如流,争做酒业大师精神的继承者、传播者,要厚植大师成长土壤,做优大师成才环境,营造大师传承的浓厚氛围。愿中国酒业涌现更多的“中国酿酒大师”!