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冷冻馒头不会被污染，但若馒头在放进冰箱前，就在外面放置了一段时间，这极有可能已经被细菌污染了，这时候再放进冰箱，依旧有变质的可能。
还有哪些食物不易放在冰箱里呢？比如需要干燥保存的茶叶、咖啡和饼干等食物，如果放冰箱会受潮。还需要提醒大家，炎热的夏季，我们喜欢将吃不完的西瓜放进冰箱，大家如果取出西瓜发现瓜瓤颜色变深发黑，就不要食用了。所以切开的西瓜同样不适合放进冰箱里，如果是为了冰镇一下改善口感，可以盖上保鲜膜，短时间的放进冰箱冷藏一下。
家里包了饺子要放入冰箱冷冻，最好先放在冷藏室降一降温然后再冷冻，冻饺子的理想保存方法是速冻而不是慢冻，慢冻会导致食品口感和质地的破坏，化冻时还会造成养分的流失。只有让饺子先放在冷藏室里冷下来，才能在冷冻箱中尽快冻结，达到较好的保存效果。同时，热的食品放进冰箱会使冰箱内部的温度暂时上升，不仅冻结速度变慢，还导致它附近的食品品质下降，并消耗更多的电能。冷藏室保存食品也是一个道理，最好等滚热的食品凉下来再放进冰箱。
食物买太多吃不完的时候我们就会选择放进冰箱，想让它能保存的久一点，但是真的什么食物都可以放进冰箱吗？其实并不是哦，有一些放进冰箱反而会让它坏的更快或者让它的营养变质了，那么你知道什么食物最好不要放进冰箱保存吗？
4、茶叶、土豆、**、药材、开罐的饮料、调料等都不要放进冰箱，能够常温存放的就直接常温存放，而开罐的饮料，放进冰箱确实会非常容易被冰箱里的细菌所污染。
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