“这是水产业发展的新机遇,我们团结一心,挖掘年鱼文化,打造年鱼爆品,争创‘六有’先锋企业,提升产业价值。”中国预制菜产业联盟联*****、广东恒兴集团董事长陈丹认为,“年鱼经济”是预制菜营销创新模式,全产业链应严格把控质量,呵护好舌尖上的安全,开发出美味健康的“年鱼”,为“年鱼经济”保驾护航,让中国“年鱼”走进千家万户,游向全球**的餐桌。
——揭牌不断,“年鱼”盛会拉开共赢序幕。博览会发布的珠海**明确,打造以年鱼为核心的产业链、供应链、价值链三链融合可持续发展的年鱼产业生态圈。构建优质的产业生态,需要科学的布局和强劲的合力。博览会上中国年鱼产业联盟揭幕,中国年鱼交易中心揭牌暨中国好年鱼线上旗舰店发布,珠海市预制菜产业联盟揭牌。30家企业促成加工、流通、科研等领域的优质预制菜项目集中签约落户珠海斗门预制菜产业园,投资总额达98亿元,围绕“年鱼”产业补链、强链,巩固壮大实体经济根基,为形成“中国国际年鱼经济之都”发挥产业集群效应。
在中国“以年为大”的传统习俗中,过年吃鱼寓意着人们对“年年有余”美好生活的向往。广东创建年鱼品牌、打造年鱼经济,正是在悠久农业文明中找到了撬动农业产业升级的支点。
同时,为契合“年鱼经济”需求,在往年礼品包装上进行优化改进,打造集中国年味、国人鱼礼、传统文化鱼一体的年鱼产品,推出定制化的创意包装,让水产品成为中国老百姓过中国年的情义品。努力推动年鱼预制菜成为春节仪式性消费,迅速形成消费热潮。
从探路“丰收节经济”到打造“年鱼经济”,举办中国“年鱼”博览会成为一场“如鱼得水”激活产业活力的大胆尝试。