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黄瓜也很适合秋天食用，黄瓜含有维生素C、维生素E、维生素B2、胡萝卜素、钙、铁等营养成分，是人体所需要营养，并且它也是很好的排毒食物，主要是黄瓜中的黄瓜酸能促进人体代谢，将**毒素排出。黄瓜非常适合秋天食用，无论是煮菜还是凉拌都是不错的选择。

导语：黄瓜是我们经常吃的食物，黄瓜中富含的维生素具有一定的清热解渴、利水消肿、清热解毒作用，每年炎热的夏天，黄瓜会活跃在大众的手中，成为普通人的美味佳肴，黄瓜因其营养价值丰富、成活率高、种植技术简单、果实产量高而被广泛种植。

4、黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净，切成菱形块。将黄瓜倒置，切成菱形。我记得这是从厨师那里学来的。将胡萝卜和黄瓜切成薄片。

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C，而西红柿是含有丰富的维生素C，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取得维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

2、将泡好的黄瓜去掉头尾，切成滚刀块，扔进破壁机，加一碗水，搅拌成细黄瓜汁。你可以在不加水的情况下做到这一点，因为黄瓜已经有很多汁了。