拉面师傅介绍
这里注意哈，由于牛肉面薄利多销，一般都是自助式服务。顾客先到柜台点单付款后拿到小票，随后将小票交给拉面窗口收票的师傅，同时交代想要的面型，一般来说一个在这里说面型即可，不需要再重复是牛肉面还是别的面。如果饭量大，跟师傅说“面大些“，面的份量就多点。等大约3分钟左右，就可以去拉面窗口取面了（人多可能时间会相应的延长）。在拉面窗口能近距离的看到拉面师傅出神入化的拉面手法。那如果面好了顾客不在窗口一般来说也没有号码可以叫，师傅会喊面型及份数（如“二细一个”等等）。总得来说兰州收票师傅的记性是非常好的，有时候一口气能记住十几碗不同的面型和份数，你们可以观察下他们会不会出错哦，哈哈哈。
甜姨的眼眸里闪烁出晶莹的泪光，她非常欣赏静云这种“食君之禄，担君之忧”的主人翁精神，她喃喃地说：“静云，你想法很不错。说真的，我也有点动心了，只是到哪儿去找拉面师傅？另外我们厨房那些师傅又怎么安置？”
拉面可不像卖早点摆小摊儿那样简单，那可是一门技术活儿：小小的一块面团，在拉面师傅的手中反复的拉扯翻飞，就可以变化成不同程度粗细的面条，毛细，细的，二细，三细，韭叶，大宽……食客想要哪种粗细的面，都能在拉面师傅手里魔幻般生发出来，不靠机器，也不靠其他工具，仅凭拉面师傅的一双手和老道的功力。拉面场面也非常具有观赏性，不少食客在等待端碗之前，会透过操作间的窗口，观赏拉面师傅游刃有余的拉面功力，有些店里甚至会专门安排拉面师傅站在食客前面表演。拉面师傅双臂用力一拉一回，无数条细细的面丝，如根根琴弦，又如行行细雨，既威风，又有浓浓的生活气息扑面而来。
转正后的马文斌正式开始学习拉面。“要想拉出不同规格的面条，不但要臂力过人，还要讲究力道。”马文斌说，师傅领进门后，只能靠自己反复练习。
甜姨诧异地望着静云，她想不到静云考虑问题如此周全。她欣喜地说，“‘俗话说，树挪死，人挪活’如果你能找到合适的拉面师傅，我们就一不干二不休，马上经营青海拉面。这样吧，我们两人联手，我以资金、物业入股，占比51%，你凭技术入股，占比49%，实行利润按比例分成，共担投资风险。每个月仍然发你们的工资，你觉得呢？”
拉面师傅简介详细
武术家旺天涯选择了退役。他希望有着极高武术天赋的儿子进入格斗圈续写他的传奇。他儿子的志向却是成为一名拉面师傅。为了自己的梦想，旺百威展开了对父亲的反抗。父子关系由此变得非常紧张。而另一边，旺天涯赛场上的仇敌也对他展开了报复。经过一系列的变故，父子都知道他们要重新做出选择了。
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拉面师傅漫画介绍
牛肉面材料有哪些？兰州牛肉拉面的三大要素面、肉，汤拉面面粉的品质、各种参数及抻面的手法，均与拉面的质量密切相关。兰州的牛肉拉面用牛肉拉面专用面粉,面的传统配方：“面是骨，灰是筋类”,但是，拉面技术...展开阅读全文
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兰州牛肉面做法兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。一、选面一般要选择新鲜的高筋面360问答粉，兰...展开阅读全文收起面条怎么做好吃啊？意大利面条的一些做法1.奶汁蔬菜面准来自备的材料：1.西兰花一小朵，胡萝卜一根，小瓜（又名西葫芦）一小只，西红柿一个，香菇两只，口蘑两只，大蒜三瓣，洋葱半头，牛奶一杯，淡奶油一小...展开阅读全文收起拉面面的制作做为一个兰州人，从小对兰州拉面是情有读中，在家乡的时候是每天早上少不了的，那种味道，那种气氛…………。而如今在他乡，一直想吃拉面，虽然这里也有，但一点没有小李于限阳兰州拉面的味道...展开阅读全文收起如何做出又香又鲜的粉面汤做为一个兰州人，从小对兰州拉面是情有读中，在家乡的时候是每来自天早上少不了的，那种味道，那种气氛…………。而如今在他乡，一直想吃拉面，虽然360问答这里也有，但一点没有兰州拉面的...展开阅读全文收起拉面汤料怎么做啊做为一太诗室权率个兰州人，从小对兰州拉威扩要基团妈值富面是情有读中，在家乡的时候是每天早上少不了的，那种味道，那种气氛…………。而如今在他乡，一直想吃拉面，虽然这里也有，但一点没...展开阅读全文收起拉面汤料制做做为一个兰州人，从小对兰州拉面是情有读中，在家乡的时候是每天早上少不了的，那种味道，那种气氛…360问答………。而如今在他乡，一直想吃拉面，虽然这里也有，但一点没有兰州拉面的味道...展开阅读全文收起拉面汤料制做做为一个兰州人，从小对兰州拉面是情有读中，在家乡的时候是每天早上少不了的哪息测商势告存个，那种味道，那种气氛……茶钱父时超里溶说接吗培……。而如今在他乡，一直想吃拉面，虽然来自这...展开阅读全文收起谢大虾们谁知道粉面的汤底怎么做做为一个兰州人，从小对兰360问答州拉面是情有读中，在家乡的时候是每天早上少不了的，那种味道，那种气氛…………。而如今在他乡，一直想吃拉面，虽然这里也有，但一点没有兰州拉面的味道...展开阅读全文收起牛肉面是怎么做的?一、要做好牛肉面，最关键的是先要做好牛肉汤。1、备肉肉要选择五花360问答肉，先要把买回来的五花肉泡在凉水里浸4至5个小时，待凉水将肉里的血水和肉上面的脏磁争率一评东西浸掉后，再...展开阅读全文收起牛肉面是怎么做的？一、要做好牛肉面，最关来自键的是先要做好牛肉汤。1、备肉肉要选择五花肉，先要把买回来的五花肉泡在凉水里浸4至5个小时，待凉水将肉里的血水和肉上面的脏东西还讲轴鱼始因路候华浸掉后，...展开阅读全文收起自己做的兰州清汤牛肉面拉不开啊！兰州牛肉面的做法有人问：“牛肉面的技术含量在哪里?”兰州牛肉拉面技术，堪称中国一绝。拉面制作在中国流传已久，清代王憺望曾作《兰州牛肉面吟》曰："兰州拉面天下功，制法来自怀庆府。汤...展开阅读全文收起牛肉面是怎么做的？一、要做好牛肉面，最关键的是先要做好牛肉汤。1、备肉肉要选择五花肉，先要把买回来的五花肉泡在凉水里浸4至5个小时，待凉水将肉里的血水和肉上面的脏东西浸掉后来自，再换清水认真地再清...展开阅读全文收起
