在之后的很长一段时间里梁家仁都深得伯乐张彻的提携,各种片约接连不断,《甘联珠》、《蔡李佛小子》、《关东五大侠》和《铁马骝》等,多部影片中都有他的身影出现,但因为张彻导演比较偏向实力派武打明星,所以梁家仁大多时候还是配角,有时候甚至出演反派人物,随着在武打电影中不断磨练,梁家仁的名气逐渐被大家熟知,但很少有人知道他的功夫其实是属于表演型的。
在《杂家小子》之后,梁家仁凭借那飘逸的武术动作,出演了《睡拳怪招》《勇者无畏》《奇门遁甲》等电影。80年代,香港的功夫喜剧开始没落,取而代之的是武侠电视剧。1982年,在金庸武侠剧《天龙八部》中梁家仁饰演大侠萧峰,高大的身形和一脸正气的长相,极为符合原著中乔峰的描写。
洪金宝看到他如此能打,便想要捧红他,随后,洪金宝筹备了电影《赞先生与找钱华》,并邀请梁家仁来主演。梁家仁的演技和洪金宝的武术指导,可谓是天作之合,这部影片也是梁家仁主演的第一部电影,影片上映后获得了一致好评,票房排在了当年年度票房的第六位。1979年,梁家仁又和洪金宝、元彪一起出演了电影《杂家小子》片中的大宝也是梁家仁电影生涯中最具代表的角色之一。
梁家仁曾经在香港的访谈节目上说,洪金宝是他的伯乐。早在1979年由洪金宝自编自导的《杂家小子》,梁家仁就演上了主角,早期提拔过他,而元彪则是自己的最佳拍档。
而洪金宝也正是看中了梁家仁在银幕上的身手,邀请他合作电影《肥龙过江》,影片中两人还有一段对打的戏份十分精彩,梁家仁与洪金宝打的有来有往,根本看不出来他是半路才学习的功夫,有些动作甚至比从小在武行长大的动作演员还要好,因为上次的合作,洪金宝对这个能演又能打的梁家仁甚是喜爱,次年又邀请他出演《杂家小子》中大宝一角,这也是梁家仁最具代表的角色之一,片中他与元彪是一对兄弟,两人整日游手好闲骗钱骗吃,直到遇见武功高手刘家荣,两人决定要拜他为师学习武功,有了长进还会出手助人为乐,后来两人知道师傅是无恶不作的江洋大盗,梁家仁为保护元彪被师傅狠心杀死。