为了证明蛋炒饭里的黑色颗粒不是老鼠屎,付群华当着记者的面,依照当晚炒制蛋炒饭的过程进行了演示,炒出来的蛋炒饭里确实出现了几粒黑乎乎的东西。
在四川重庆吃火锅,蛋炒饭一定是一顿火锅结束的标配。在这里,评判一家火锅、串串店贴心与否,就看店里有没有一碗香喷喷的蛋炒饭。酥肉、狼牙土豆、糍粑都可以是开始,但结束一定是一碗粒粒分明、金黄油亮的蛋炒饭。
随后,付群华按照这样的流程进行了演示,盛出的蛋炒饭中黑色炸胡米粒确实与老鼠屎很像。付群华说,店里盛放大米的是不锈钢桶,每天都是盖得严严实实的,老鼠进不去。
这道寻常市井中再普通不过的一餐,比起那些玉盘珍馐,蛋炒饭看起来如此朴实、简单。但又如歌里唱的「嘿,蛋炒饭,最简单也最困难,饭要粒粒分开,还要沾着蛋。」一碗好吃的蛋炒饭,做法看似非常的简单,但是要想做好却是很困难的。一份好的蛋炒饭不但要粒粒分明,还要包裹着鸡蛋,这无疑是非常有难度的,需要掌握一些技巧和方法。
随后,付群华按照这样的流程进行了演示,盛出的蛋炒饭中黑色炸糊米粒确实与老鼠屎很像。付群华说,店里盛放大米的是不锈钢桶,每天都是盖得严严实实的,老鼠进不去。
不会吧!不会吧!车院里不会还有人没吃过“转角时光”他们家的蛋炒饭吧?忙碌了一天的我还没回到宿舍,就被宿舍楼下拐角处的一股炒饭的香味深深吸引住了,顺着香味就来到了这家小店。犹豫中点了一份蛋炒饭,待端上来,看着这盘蛋炒饭,蛋液均匀的包裹着米饭,金灿灿又颗粒分明,配上一大勺碧玉般的凉拌**,简直不要太好吃。清脆爽口,蛋香四溢,分分钟就被我给炫光了~
精选内容推荐