小饭桌的故事江昊桐电影

饭桌故事作为南宁湘菜百科全书，为南宁人呈现多种正宗湘味菜品，实现南宁人对湘菜味道的一系列猜想，同时也满足着在外打工人的家乡胃口。

管姝婷，管杰博，管姝羽三人围着饭桌一边吃着饭一边看着不远处的父亲在做新的鸡舍笼子并等待着父亲为他们讲故事。餐桌和凳子全都是做过木工的父亲自己全手工订制的矮小的桌凳，父亲忙完后准备讲故事，他屈身于矮小的凳子屈坐着。风从被烟火熏黑的窗口吹进来，被吹动的烛光把父亲消瘦而结实的身影投射在同样被烟火熏黑的墙面上跳动，而管姝婷和管姝羽刚好被父亲的身影覆盖着，只露出两个小小的脑袋。

从选择食材开始，到菜品上桌，都体现了饭桌故事的独到之处。广西食材的选择、湘菜的制作方式，二者结合重新赋予广西食材新味道，同时扩大着湘菜的定义。

为了制作出酸爽劲辣的酸辣肥肠，饭桌故事选用桂林全州白宝乡辣椒，以特有的方式自制酸泡椒。特有酸泡椒炒出的肥肠被泡椒汁洗去腥味，香脆Q弹，不断挑战咬合能力。酸辣味道刺激喉头，**云津满溢。

这道菜从名字开始就引人入胜。精选黄牛肉，小炒后的黄牛肉肉质嫩滑，软而不烂，口感新鲜，易咀嚼。搭配饭桌故事特有酸泡椒，黄牛肉吸足泡椒汁水，变得辛香酸辣。