它就像是清晨阳光下的养生早餐,是日出后匆匆赶往上班地的上班族走在路上充饥的早餐,它是朋友三四一起聚会时,不论是丰富多彩的中餐,还是具有地域特色的西餐或者火锅,桌上都可以摆上一碗热干面。热干面,适用于任何时间吃,任何情况下吃,这就是武汉对热干面的深爱,武汉与热干面,也成为了捆绑在一起的不可分离美食与城市。走进武汉后,我惊奇地发现:武汉与热干面之间的深刻爱情,真如网络所述的一样,彼此无法分离。
正如西安有回民街一样,武汉也有个户部巷。户部巷是到武汉游客必去的地方,经常是人山人海的。武汉有热干面,周黑鸭,但户部巷并不能体现武汉美食的精髓。毕竟是旅游景点,大家应该懂其中的奥秘。
武汉的夏天被称为“火炉”,逼近40度的高温,让人们实在吃不下平时挚爱的热干面。这时只有来一碗凉面,才能抚平武汉伢们**的胃。银丝似的熟制面条,直接加上佐料和配料就可食用。《欢迎加入厨影美食超级吃货群(**xiaotudou2002申请入群》。佐料和热干面的差不多,只是要多加一样——蒜汁。配料更丰盛些,红的**丝,绿的海带丝,白的豆芽菜...一碗面端上来,不冒一丝热气,面条清爽利落,根根分明。酱料调得稀薄合适,油光温柔地裹住面条,再加上新鲜的蔬菜丝,拌成清新爽口的一大碗。
深爱蔡甸莲花湖,不是因为它有多美,而是它盛产武汉特产,武汉人最美的美食之一:莲藕。在没有走入武汉之前,对武汉的印象永远只有武汉大学的樱花园与武汉的热干面。武大樱花园,全球最大的樱花美景风景地,要看樱花何必去日本,武汉就能**对樱花的所有幻想,之余热干面,就跟无需多言,网红武汉城,全靠热干面,从早到晚,从白到黑,武汉所有的店都可以不营业,唯独热干面不行。
武汉小吃历史悠久,也有着自己独一无二的饮食文化,品种繁多,制作精细,用料讲究,武汉早期的港口文化,也让武汉有了自己的独特美食。
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小七的美食游记