辣味果实

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辣味果实更新时间

果形、果实朝向、辣味等,是辣椒重要的性状,决定着辣椒的产量、风味等。据介绍,科研人员基于变异组数据,开展了进一步的分析,首次在植物中鉴定出并验证了控制果实朝向的关键驯化基因,还定位了辣椒果实重要性状相关的多个基因位点,解释了基因是如何调控果形、辣味的机理。

以果形圆正且个小而命名。特征:树体高度适中,叶片较多而小,枝条尖刺明显,果实绒毛较浓而短,且均匀,果形圆正而特小,瓤质较疏,干品一般呈黄色,多以正毛论价,辛辣味和芳香味较浓,较丰产,亦被部分老师傅称为陆福货。原种分布于平定镇低坡村委、陆赠村委和马力村委,约10株15-30年龄老树。

旧称老正毛,以果实突顶,宽凹底,体略长、上小下大,仿若金钟而命名。特征:树势高起,叶片偏小而圆,果实绒毛浓密,干果辛辣味和芳香味浓郁,果形顶突,底凹深且宽,体略长、上小下大仿若金钟,瓤质密度介于其它正毛与西洋之间,手感略沉,花期与采收期迟10天左右。今分布于平定镇积田村委、陆赠村委以及文楼镇甲隆村委会各1株,为20-30年龄树,另有5-10年龄的约20株左右。

以底部带小脐橙底印记而命名。特征:树势高起,叶片适中,枝条带刺长而粗,果实绒毛偏疏如付毛,果形纵向略长,瓤质疏,干品一般色黄,辛辣味和芳香味浓烈,可比金钱纹。原种只分布于平定镇积田村委,约7棵左右,15-20年龄。

以来源于平定镇低坡村委陆福村而得名。特征:树体高度适中,叶片较多且大,枝条尖刺多而明显,果实绒毛疏而短,绒毛不均、上浓下疏,毛瓤孔明显,果形下凹而偏扁,瓤质疏松,干品一般呈黑褐色,多以付毛论价,辛辣味和芳香味较浓,稳产丰产。原种多为10年龄以上老树,分布于平定镇低坡村委、陆赠村委,约10株。

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