(3)深海鱼可以保护心脏,深海鱼中含有大量的蛋白质,可以分解出很多蛋白质,有效补充心脏外保护膜的组成物质。
深海鱼所处的海水温度很低,尤其是接近南北极的水域,温度更低。所以深海鱼的生长周期比浅海鱼要更长,生长更慢。
患有心脑血管疾病的人都知道深海鱼对人体的好处有很多,适当吃深海鱼能有效预防心脑血管疾病的发生,而且深海鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,补钙效果也非常不错。
鱼肉营养丰富,是脂肪低、热量低、营养价值高的优质肉类,而鱼肉中又以深海鱼肉更为营养,深海鱼中含有丰富的ω-3脂肪酸、矿物质和维生素,鱼肉脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。经常吃深海鱼肉,可以有效改善心脏健康,降低甘油三酯,抑制血清胆固醇升高,对血管健康非常有益处。
带鱼、黄花鱼、三文鱼、多宝鱼等深海鱼DHA含量较高,不过吃深海鱼需要考虑重金属污染的问题,比如汞,高含量的汞会影响胎儿和婴幼儿大脑和神经系统的发育。
(3)深海鱼可以保护心脏,深海鱼中含有大量的蛋白质,可以分解出很多蛋白质,有效补充心脏外保护膜的组成物质。