栗子与年年动漫
1939年，《实报》鞭辟入里地揭开了上海栗子界冒充“良乡”货的心理面纱：“上海的炒栗子，本不是良乡产，而偏要冒称良乡；北京的炒栗子，多半是地道良乡货，而偏不说良乡，要称‘糖炒’。这无疑是上海离良乡远，所以愿意拿出来产名栗的地方——良乡来标榜；北京离良乡太近，就是真正良乡货，也并不稀奇，所以只好用‘糖炒’来号召了。”
炒栗子对用具无甚苛求，不过是一锅、一瓮、一铲子而已。但是至于锅内的砂，以及翻炒砂料的那双“手”，好栗子的挑剔从不放松。1947年，《苏州明报》点出了细节：“普通砂是无光大粒黑砂，那就抵不上发亮的特产细砂。砂要放得不可再增之一粒，浅之一粒。这样卖相才好，不致有呆态‘泥塑木雕’。炒匠妙手大炒之，火候也需恰到好处。熟手炒的栗子，如十月婴儿，呼之欲出。生手炒的栗子外枯中硬，简直如‘难产’，非‘动手术’不可。”
和一直坚持自己炒栗子这件事一样，开店近30年，直到现在，方林富每年都会花上大半个月，去燕山等国内优质板栗种植地挨家挨户收板栗。
在“板栗鸡”等栗子肉菜里，虽说栗子不如肉来得“金贵”，但在风味构成上，栗子从不输给那些大肉。1973年，上海市饮食服务公司组织编写的《烹饪技术》记载，苏州菜系里的“栗子黄焖鸡”、“杏仁黄焖鸭块”都以栗子为重要原料。两道菜在栗子预加工方面也遵循相同操作：“把栗子用刀斩成两片，放到水锅里煮开，捞出，趁热剥去壳。放入竹箩中，上笼干蒸十五分钟，取出待用。”进行如此繁琐准备，是因为两道菜都对成品里栗子的口感抱以很高期望——厨师烹饪“栗子黄焖鸡”须做到“栗子酥面不烂，块形不碎不裂”，亦即形、味兼美。或许一道“板栗鸡”的好味道，都被吸进糯香的栗子里了。
一道甜鲜无比的“板栗鸡”，是长三角民众冬日里的代表性“硬菜”。1935年，上海《禽声月刊》解说了“板栗鸡”的妙处与做法：“秋季的栗子，是当令的果实。而当年的雏鸡，这时也逐渐长成，羽毛丰盛，成为童子鸡了。栗子鸡的煮法，乃将童子鸡宰杀后，去毛洗净，整只切成**。用红烧的煮法，加好佐料，以‘炖窠’的炭结，文火炖煮。另将栗子**去衣，切成**，加入罐中同炖。及童子鸡炖熟时，栗子亦酥烂可口了。栗子鸡的调味，须略带甜，然后吃起来甘香鲜美。煮整只的鸡，形式虽然好看些，调味入骨，却更见适口！”
分数
9.2
栗子与年年头像高清
栗子与年年&漫画情头/头像 希望喜欢.就今天更新的这一话，我以为年年离开了，给我吓得……我还在想她们连微信还没加上呢，还好没有离开.最后，年年还喊栗子小朋友呢，还说加什么微信，是个好的开展!期待漫画的下一话，栗子，不要怂，干就完了!不要错过自己喜欢的人，很多东西一旦错过，就真的遇见不了了... 最后，辛苦啦大大，记得注意休息，我们下次再见! 漫画原创@洪银-银银银 图片来源于漫画/网络 侵权致歉. 特别提示：图片经过调色，希望喜欢，拿图记得吱一声，谢谢!吾乃江七漫画截图馆18[推漫]栗子与年年&漫画情头/头像+背景图.今天我要推荐的漫画名叫《栗子与年年》,好像是最近新出的漫画，当然我不记得是什么时候关注的...一开始我真的是被画风所吸引，后来我仔细看了一下漫画简介，故事挺有趣的，可能是因为我很少看这种类型的... 漫画大概讲的是阳光乐观的房屋中介新人唐栗与温柔慵懒的兼职宵夜店店员年年之间的故事，唐栗是在年年即将离开这个城市时而相遇，不知不觉就被对方所吸引，在最后明白了自己的心意.于是就经常去饭店里吃饭，因而两人就熟悉了起来，彼此互帮互助，感情得到很好的升温.在这偌大的城市，他们都是孤身一人生活着，会成为彼此一生相伴的人吗？我很好奇，最后唐栗表明了自己的心意了吗？年年又会离开这个城市吗？他们会在一起吗？这一切的一切，你们好奇吗？我挺好奇的，我已经开始期待明天的更新了，我会去看的，真的太好奇了!我就觉得这种故事很新颖，因为很多人在城市里好像没有归属感，都感觉是孤身一人的生活着，所以希望每个人都能够在自己的城市里找到陪伴自己的人，好好的生活下去，就很棒!初来一个城市，都会感到陌生的，但总会适应的，一定要好好发光发亮啊！闯出你的一番天地，生活因奋斗而精彩，加油各位!漫画感兴趣的可以去看看，入股不亏，值得一看. 希望这次的漫画推荐，你们会喜欢~谢谢阅读，每次写推荐都秃头了……写的不太好，凑合看啊！太难了! 图片来源于漫画/网络 侵权致歉.吾乃江七漫画截图馆11栗子与年年&漫画头像+背景图 希望喜欢.原本准备明天发的,因为我觉得图不太够，刚好明天更新，谁知道突然发现调的还挺好看的（是我自恋了），一不小心调多了，希望你们喜欢~ 图片来源于漫画/网络 侵权致歉. 特别提示:图片经过调色，希望喜欢，拿图记得吱一声，谢谢！吾乃江七漫画截图馆10栗子与年年&漫画头像/情头+手机壁纸.希望早日看到黑发姐姐的笑容,是独自一人的笑容,总觉得不是很开心的样子，栗子的性格真的特别好!漫画值得一看，期待你们的感情进展，也期待下一话更新，作者大大注意休息，我们下次再见! 图片来源于漫画/网络 侵权致歉. 特别提示:图片经过调色，希望喜欢，拿图记得吱一声，谢谢~吾乃江七漫画截图馆10栗子与年年&漫画头像+背景图+手机壁纸.人啊，总是在毫无察觉的时候，有一些种子就悄悄地、悄悄地，落在了心上. ——《栗子与年年》 今天更新的这一话挺有意思的，我感觉感情有了进展了!非常好，你们是否不知不觉中被彼此所吸引了呢？然后发现了吗？期待下一话的剧情，值得一看!特别希望黑发姐姐后面可以开开心心的，找对象这种事情不能凑合，也不能说单纯的眼光高，谁也不想凑合找一个人过一辈子吧？如果这样的话，我觉得后半生应该蛮痛苦的……希望每个人都能遇见对的人，然后相伴到老!最后，作者大大辛苦啦!注意休息，下次见! 图片来源于漫画/网络 侵权致歉. 特别提示：图片经过调色，希望喜欢，拿图记得吱一声，谢谢!吾乃江七漫画截图馆8交稿啦|发一波头像先来一波栗子QQ头叭(๑><๑） 明天更新哟～平台有限免活动，欢迎来玩 (((*°▽°*)八(*°▽°*)))♪洪银-银银银63栗子与年年绘画
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【漫评】栗子与年年新作，画风很治愈（目前更新2话） 偌大的城市，狭窄的社交圈 ，两个因为在泡面店的相遇，突然有一天唐栗发现泡面店没有开门，此时年年即将要走离开，而唐栗连她的联系方式，也很好奇后面会以什么样的方式相遇矞夏34【追漫进行时】 这样的天气适合来点‘橘’～喜欢“橘系”的小伙伴可以看看哟～ 都是新作，反正码住就不亏～希米草莓2082这个漫画好棒！直球爽快姐姐就很棒！我好喜欢！你们快去看嗷嗷！ 好像会连更耶！
郭晓2048这部新作好像会很好看！一整个期待住了！ 郭晓1517耶，交稿啦～明天更新，明天见哟😘前方发来报道，来，谢谢小瑞走在磕cp的第一线洪银-银银银133摸个栗子与年年要和喜欢的人同听一个有线耳机～ 现在的小朋友们有没有用过放磁带的录音机呀？洪银-银银银124
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