别岁cos

关于年夜饭，目前能够溯源的最早出处是晋代周处的《风土记》，其中提及“酒食相邀，谓之别岁；至除夕达旦不眠，谓之守岁。祭先竣事，长幼聚饮，祝颂而散，谓之分岁”。别岁，是传统民俗，岁末相与宴饮辞旧，称为别岁。

人们迎着和煦的春风，开怀畅饮“屠苏酒”，旭日普照千家万户，象征无限光明美好的前景，形象地表现了一元复始，万象更新的情景。当然，古人喝酒是有很多讲究的，如今很多人对此已经不太了解。比如在汉代，过年喝酒时要看时辰，一般是大年初一早上东方太阳微露时开始喝，喝的时候要放鞭炮。北宋时，过年一般一天要喝两顿酒，除了除夕晚上自家人团坐在一起喝酒守岁外，在白天，邻里之间还会互相邀请对饮，谓之“别岁”。

——[北宋]苏轼《岁晚相与馈问为馈岁酒食相邀呼为别岁至除夜达旦不眠为守岁蜀之风俗如是余官于岐下岁暮思归而不可得故为此三诗以寄子由》

无论是“别岁”还是“年夜饭”，团圆的饭桌上都有酒的身影。亲朋好友举杯共话吉祥，表达对来年的朴素期许，祈愿和美幸福。在这样的传统仪式中，携历史风味而来的五粮液凭借独有的文化基因与中国智慧，渐渐成为国人年夜饭桌上一位独特的“客人”。

相信大家的父母或者长辈都有除夕夜熬夜的“习俗”，这个“习俗”古代人叫做“守岁”。除夕守岁是最重要的春节年俗活动之一，守岁之俗相传已久，最早出现记载的书籍见于西晋周处的《风土记》。除夕之夜，亲朋近邻各与赠送，称为"馈岁";酒食相邀，称为"别岁";长幼聚饮，祝颂完备，称为"分岁";大家终夜不眠，以待天明，称曰"守岁"。守岁之际，孩子们会得到长辈给的压岁钱，据说压岁钱可以压住邪祟，因为"岁"与"祟"谐音。晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁，也象征着一年到头都有钱。