奥匈帝国的一位学者称,如果不是因为仓皇逃跑的弗朗茨·斐迪南的司机走错了路;如果不是因为加夫里洛·普林西普去吃起了三明治,弗朗茨·斐迪南怎么会死掉呢?这就是“无巧不成书”。应该说,第一次世界大战是因为“三明治”而导致的。
茶餐厅的前身是冰室。早年香港只有高级餐厅(以前称为西菜馆或餐室)会提供西式食物,而且收费昂贵。第二次世界大战后,香港人受西式饮食风俗影响日甚,冰室遂相继兴起,提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更设有面包工场,制造新鲜菠萝包、蛋挞等。
茶餐厅的前身是冰室。早年香港只有高级餐厅(以前称为西菜馆或餐室)会提供西式食物,而且收费昂贵。第二次世界大战后,香港人受西式饮食风俗影响日甚,冰室遂相继兴起,提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更设有面包工场,制造新鲜菠萝包、蛋挞等。后来冰室提供的食品种类逐渐增加,又与西菜馆和餐室的模式结合,演变成为今日的茶餐厅,提供传统中国小炒及欧美食物,后来更发展至晚饭小菜,款式可谓多元化。
6.美国人尊重知识产权,尊重原创者的权利,对创新和创造有最好的保护和激励。让我们以小见大,认识美国知识产权对推动经济的作用。我国当下流行的煎饼,二十几年前在北京出现,不知是谁的发明,因为赚钱,当年就出现几**个一模一样的煎饼摊子,现在已在全国普及。类似煎饼的美国**食品,麦当劳、肯德基、比萨饼、面包圈、牛肉饼、甜面点、三明治却能做***甚至国际的连锁店,规模上几十亿、数**亿。面点的做法没有高科技,但是发明者拥有“知识产权”,并受到尊重。在美国,模仿被视为不屑,抄袭属于非法。煎饼放在美国,应当也能从小摊子发展成现代连锁,其受欢迎程度和规模恐不在麦当劳之下。
极端的年代,即霍布斯鲍姆所定义的“短20世纪”,仿佛一张三联画,或者说,像一个历史的三明治。从1914年第一次世界大战爆发起,到二次大战结束,是大灾难的时期。紧接着,是一段经济成长异常繁荣,**进行重大变迁的25至30年期;这短短数十年光明对人类**造成的改变,恐怕远胜任何长度相当的历史时期。如今回溯起来,它确可以视为某种黄金年代。而20世纪的最后一部分,则是一个解体分散、彷徨不定、危机重重的年代——其实对世界的极大部分来说,如非洲、前**,以及欧洲前****地区,根本就是又一灾难时期。