星星与千层糕作者

凝固好之后继续放红糖粉浆，再凝固再放椰汁粉浆，这样一层红糖粉浆一层椰汁粉浆的叠加，直到所有的红糖粉浆和椰汁粉浆全部都用完了，已经全部蒸好了，就代表椰汁千层糕做好了。不过需要注意的是，在最后一层的时候要多蒸一会儿，因为要保证它全部都熟透。做好的椰汁千层糕就可以从容器中脱模了，这个脱模比较简单，直接倒扣晃一晃就可以脱模了，不会很费功夫。脱模之后的椰子千层糕切成你喜欢的大小直接开吃就可以了，口感绵软有弹性，还带着椰子的清香，红糖的甜味儿，真的特别好吃哦。返回搜狐，查看更多

3、桂花千层糕：是秋天的餐桌上必然会出现的点心，桂花千层糕质地细软弹滑，其味道香甜可口，具有浓郁的桂花清香。

想吃甜品糕点的可以跟着一起来做这道椰汁千层糕，少有的带着椰子的清香，柔软香甜十分好吃。黑棕色和白色的层次相互交错，形成了千层糕，两种颜色代表两种味道，有红糖的甜蜜也有椰汁的清香，完美的混合碰撞在一起，带给你味蕾的挑战，不仅柔软还有弹性，保证吃过之后就再也不会忘记这个味道，让你的美食食谱里多一道美食，所以一起来学习这个椰汁千层糕吧。

桂花做成的甜点有桂花糕、桂花糯米藕、桂花千层糕、红糖桂花年糕、桂花椰汁千层糕、桂花藕粉小丸子、桂花糖油粑粑、桂花酒酿丸子等。

逆转蛋糕面团老化工艺：即海绵蛋糕、油脂蛋糕、枣泥蛋糕、哈姆雷蛋糕、槽子糕、鸡蛋糕、蛋糕卷、蒸蛋糕、油炸蛋糕、水蛋糕、千层蛋糕等。